苦瓜鑲肉材料如下：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ v0 Q" p) Q9 @) w d2 a* ]
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五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉
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作法如下：公仔箱論壇' j: B1 p9 ~& E8 q1 G
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1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用公仔箱論壇8 y% w) B3 B+ S! @& h& h
" J; ?% S5 E2 q5 Z, etvb now,tvbnow,bttvb2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉
$ V9 }4 n! g, U0 D8 k2 b5 T! }: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 c7 l" K7 a$ O# {3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出( e# \2 H j9 x1 g
/ j/ C' n& i, P! c% ?+ v% | V4. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖5.39.217.77:8898' ~1 y: ]3 Z. l! K" O- x6 h
2 T( `. o$ B! N6 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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