苦瓜鑲肉材料如下：
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; u7 i f8 |1 f) Y( ~五花絞肉、苦瓜、青蔥、洋蔥、荸薺、薑末、小魚乾、豆豉、雞蛋
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調味料：鹽、胡椒粉、醬油、白砂糖、香油、米酒、水、太白粉tvb now,tvbnow,bttvb3 `) ?; p' K0 O, o3 x
& }6 _ d$ }4 @1 d# y6 K$ Q! [tvb now,tvbnow,bttvb作法如下：! B- P/ p3 }+ u2 g* o* P
1 o) B( _+ K; N- R1. 絞肉加入醬油、米酒、胡椒粉、全蛋液、蔥花、洋蔥、荸薺、薑末拌勻備用tvb now,tvbnow,bttvb# s7 j$ }0 T/ @! e% i4 n4 B
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2. 苦瓜洗淨切1.5公分左右，刮除內膜與籽，內側抹太白粉鑲入絞肉8 b0 q* W8 F4 X6 l; C# k, m1 i: N
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3. 起油鍋將苦瓜置入油炸，炸至絞肉約六分熟，將油倒出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n/ H% d. Z: G* J
0 x* u9 m4 j L) y! S6 s5.39.217.77:88984. 加水至苦瓜九分高度燒開，加豆豉、小魚乾、醬油、胡椒粉、白砂糖公仔箱論壇4 |- c R) [& P3 F' P3 }9 t
$ L7 v/ o$ g$ D0 z/ ~! \6 ^4 }0 E- u5. 收汁至一半時，勾薄芡，淋上鍋邊酒，加香油點亮起鍋 |
發表於 2010-11-13 04:37 AM
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