焦糖布丁
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糖1/2杯 水1/8 杯
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8 G7 f" D! E- _9 d+ m% M( Utvb now,tvbnow,bttvb1 預熱4個耐熱杯子，用溶牛油塗勻底部。 tvb now,tvbnow,bttvb1 [# j$ a2 l! b
4 y' c2 ^! b) b8 [* G2 把水及糖置煲中以慢火煮5 – 10分鐘，使之變成焦糖。
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1 p9 j4 a$ ]9 ?6 ?/ itvb now,tvbnow,bttvb3 把焦糖倒進杯底，掃勻。
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3 H( c8 ?; n* X, F( Gtvb now,tvbnow,bttvb布丁材料& J) c) i0 [) U+ R1 b! K. f7 L- Z
* U4 {3 H8 O2 V& `$ V' V; D0 e, a- Ttvb now,tvbnow,bttvb牛奶﹙和暖﹚2杯 糖1/4 杯 雞蛋3隻 雲尼拿香味劑1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 A3 S* I% w* }; |) i' v9 J/ a
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1 預熱焗爐至180°C。 5.39.217.77:88989 n) a# k/ E& M! v
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2 拂勻雞蛋，加入雲尼拿香味劑。 公仔箱論壇9 i+ b, z% T& s
6 b c' v& k K# w5.39.217.77:88983 把牛奶和糖置煲中以慢火煮至糖完全溶解，但切勿煮滾。把暖和的牛奶倒進蛋液中，拌勻，用篩過濾。 tvb now,tvbnow,bttvb' }9 C# y3 w5 b. ^/ `) _" d
. ]1 w. D3 D& {! b, C8 N ~tvb now,tvbnow,bttvb4 把奶漿倒進杯中，放上焗盆，加入適量清水，焗30分鐘至凝固。取出待涼，再放入雪櫃冷藏6小時即成。 |
發表於 2010-7-5 06:16 PM
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