[中式食譜] 鮮茄燜牛

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材料:
" \- X+ Q( l* w  o1 R6 Ytvb now,tvbnow,bttvb牛 450克、洋葱 1/2個（切條）、番茄膏 40克、大番茄 2個、乾葱 2粒（切碎）、蒜頭 4粒（切碎）、薑茸 1湯匙、牛油 50克，水 400毫升4 N& ~; H  M% C" ~: o

1 _6 G2 M  T% v- W# M公仔箱論壇調味料：牛肉湯粒 1粒、砂糖 2湯匙、鹽 1茶匙、黑胡椒 2茶匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb7 |1 d( [& {1 l" ]3 I, `- b* D
1.將牛汆水後切片。tvb now,tvbnow,bttvb& H- J0 a  `0 K* N4 {. n. J
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2.燒熱鑊開大火，加牛油，爆香乾葱、蒜茸、薑茸及洋葱，再加番茄、番茄膏、水及牛燜一會，再加黑胡椒、鹽、砂糖及牛肉湯粒，用中火燜 30分鐘即可上碟。