掛防霾標籤 潤肺食材走俏tvb now,tvbnow,bttvb+ _" j1 ^) V. k2 Q; i- S: a5 \
$ b; L1 u! _3 i* Htvb now,tvbnow,bttvb霧霾天裏,除了出門戴口罩外,民眾更關心吃甚麼菜能清肺排毒。市場上號稱食療防霧霾的菜肴,以「抗霾」為主題的食材多了起來,也蠻受青睞。% c. X' Z* [% M: l6 B4 U2 h5 X
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在湖北武漢的一家大型超市,生鮮區裏的蘿蔔、木耳、雪梨等蔬果被擺放到醒目處,一堆市民圍著在挑選。《楚天都市報》報道,家住附近的鄭阿姨挑了幾根白蘿蔔,說要回去用幹百合煨湯,而一同來買菜的羅阿姨則選了銀耳、雪梨,準備再買些蓮子心煮湯:「蘿蔔、雪梨都能清肺潤肺,這幾天家裏都換著吃。」5.39.217.77:88986 O; V' j6 d" @. M' j- o" j8 U' U
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菜市場的攤主透露,霧霾天買白蘿蔔的市民最多:「蘿蔔可以煨排骨湯、煨豬肺湯,增加抵抗力,清肺養肺吧。」在武昌徐東、漢口江漢路等地的而在休閒食品店內,部分商家將蜂蜜蘆薈汁、銀耳荸薺汁、橄欖蜜餞等清肺潤肺食品堆在一起,特意標上了「抗霾」、「防霾」標籤,一位買下蜜餞的市民稱,不管有沒有抗霾作用,至少能潤肺,「也算是一種預防吧」。$ V. _5 i$ _: o0 U0 u K h+ g
( C8 m- e, k) f, q) E3 ~/ D [) Ytvb now,tvbnow,bttvb這些標注能「抗霾」的食材,真有效果嗎?營養醫師表示,不少坊間所說的蔬果確實有助於提升身體抵抗力,但霾的組成成分非常複雜,並不能將一些食物的清肺潤燥功能,等同於有「抗霾」效果。
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營養專家建議,霧霾天日照減少,體內維生素D生成不足,對鈣的吸收大大減少,所以防霧霾清肺的同時還需注意補鈣,可多吃魚油、動物肝臟、蛋奶製品等食物。同時,應減少吃辛辣食物,避免呼吸道黏膜被破壞。 |