鹹味「鮮香可口」 反對者直言「太可怕」 臘八粥掀「鹹甜之爭」5.39.217.77:88985 k! \* M0 J! X$ R& Q) a! p
! S3 m( ~( w6 j: u
) C- @ T. V7 v; Y* N' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 a+ t+ F5 ]/ j% y6 w* J* K3 y* R
元月8日是農曆十二月初八（農曆十二月被稱為臘月），是中國傳統的臘八節，喝臘八粥向來是中國傳統習俗。不過，臘八粥的「鹹甜之爭」已經成網民熱議的話題。有網友稱，鹹味的臘八粥鮮香可口，但也有網友直言「鹹味臘八粥是奇葩！」「鹹的太可怕了！」公仔箱論壇' K$ G r1 d9 P7 W5 M7 B
1 O( T1 x, _4 ^: J+ k
喝過臘八粥，年味愈加濃。但最近，東方網在滬上各大論壇和微博發現，繼豆腐腦「鹹甜之爭」後，網友們對臘八粥是甜還是鹹也產生了分歧。主鹹派可以從先秦找到起源，主甜派可以從朱元璋利用老鼠洞裏挖出的大米、豆子、珍珠米、紅棗等煮的臘八粥做論據。雙方可謂公說公有理，婆說婆有理。在臘八節這天，網友「櫻桃先生軟不下去」一聲高歎：「豆腐腦算甚麼！你們倒是告訴我，臘八粥是甜的還是鹹的呀？」臘八粥的「鹹甜之爭」已經成了網友們熱議的話題。9 t+ V: f) u E
$ \6 G: Y! N: l; k; ^; I; e公仔箱論壇網友柯雪表示：「臘八粥，據說是南鹹北甜。有生以來第一次吃臘八粥就是在常州，記得裏面有豬肉海帶甚麼的，鹹的，味道好極了。」年近六旬的上海市民陳老伯說，在老一輩的傳統裏臘八粥是鹹的，「臘八粥裏會放花生、青菜、芋艿、芸豆……尤其青菜是肯定不會少的。」陳老伯說。
# _8 ^+ r v" c- Q+ |6 f# B公仔箱論壇5.39.217.77:88985 K5 H; i4 c- Q$ j$ e6 y7 p( O
但也有網友表示「抗議」。網友「Amy亢」就直言，鹹的臘八粥「太可怕了！」她還表示，自己吃的從來都是甜的臘八粥，從沒吃過鹹的。「家鄉吃粥很講究，不可能搞錯的。」上海一位王姓市民更是「抨擊」鹹味臘八粥是「奇葩」：「竟有鹹的臘八粥？簡直是奇葩，那該叫鹹泡飯吧？臘八粥該是甜的，每次家裏長輩都放了桂圓、紅豆、花生、紅棗…後來為了家人健康考慮，不再加紅糖。」網友麥兜也表示：「感覺上臘八粥就是八寶粥啊，有桂圓紅棗那些，應該是甜的。」
/ c8 {- {+ P" R公仔箱論壇
' ]9 n9 G6 W, T0 E0 M' {( }5 Ztvb now,tvbnow,bttvb網友「響噹噹」則理性分析，臘八粥有鹹、甜之分，看個人口味而已。「我家吃的臘八粥是甜的，有黑米紅豆等等冰糖熬製，我鄰居吃的臘八粥卻是鹹的，有白菜和臘肉。其實不用太糾結甜鹹的問題，自己吃得慣就行。」「響噹噹」說。公仔箱論壇/ E6 I# O/ r5 _) N u$ p9 S
tvb now,tvbnow,bttvb5 [/ ]2 ^0 [9 |. m4 `. u
臘八粥傳說# W9 w$ r, E9 Q. {5 B" a& h* c8 m
- O: y0 F/ i) K' b! ^版本一：佛祖修行- Z5 S4 Y- @$ H6 a
tvb now,tvbnow,bttvb% R A; }/ @6 K: _( Y
佛教的創始者釋迦牟尼本來是古印度北部迦毗羅衛國（今尼泊爾境內）淨飯王的兒子，但他見到眾生受到生老病死等痛苦折磨，而且又不滿當時婆羅門的神權統治，所以捨棄了王位，出家修道。起初毫無收穫，後經六年苦行，於臘月八日，在菩提樹下悟道成佛。在這六年苦行中，每日僅食一麻一米。後人不忘他所受的苦難，於每年臘月初八吃粥以做紀念。「臘八」就成了「佛祖成道紀念日」。
2 C7 B( w- \3 i$ X# H4 Ltvb now,tvbnow,bttvb
, d) L* Z$ J Q9 X( E8 C8 Z" \公仔箱論壇版本二：朱元璋受難tvb now,tvbnow,bttvb( Q# m$ X$ i# t: q3 L
公仔箱論壇* M$ v! w' A1 s! }: Z$ ?" B
明朝太祖皇帝朱元璋小的時候家裏很窮，便給一家財主放牛。有一天放牛歸來時過一獨木橋，牛一滑跌下了橋，將腿跌斷。老財主氣急敗壞，便把他關進一間房子裏不給飯吃。朱元璋餓得夠嗆，忽然發現屋裏有一鼠洞，扒開一看，原來是老鼠的一個糧倉，裏面有米、有豆，還有紅棗。他把這些東西合在一起煮了一鍋粥，吃起來十分香甜可口。後來朱元璋當了皇帝，又想起了這件事兒，便叫御廚熬了一鍋各種糧豆混在一起的粥。吃的這一天正好是臘月初八，因此就叫臘八粥。
" b$ Y# ]5 _" y, b
( p u9 V* x2 N# o( B: v O) f5.39.217.77:8898版本三：赤豆打鬼公仔箱論壇+ ` e$ p9 ]9 i" s9 ~! K9 ?
tvb now,tvbnow,bttvb# a c* l, C2 T- u! `4 U! S( {- |
臘八節來自「赤豆打鬼」的風俗。傳說上古五帝之一的顓頊氏，三個兒子死後變成惡鬼，專門出來驚嚇孩子。古代人們普遍迷信，害怕鬼神，認為大人小孩中風得病、身體不好都是由於疫鬼作祟。這些惡鬼天不怕地不怕，單怕赤(紅)豆，故有「赤豆打鬼」的說法。所以，在臘月初八這一天以紅小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。 |
發表於 2014-1-9 05:36 AM
| 