1、脾胃虛寒者，不宜生吃栗子，應該煨食、炒食，也可用栗子、大棗、茯苓、大米煮粥喝；
( B4 A/ @" H4 T9 C" a3 Q 2、患血症者，如吐血、便血等，宜生吃栗子； 公仔箱論壇) B8 n0 n, E8 J, n9 X- P9 V$ _
3、產婦、小兒便秘者不宜多吃栗子；
k. g- A. [5 a2 F# M* ~ 4、因其含碳水化合物較多，糖尿病人吃栗子應適可而止； " ?& Z" N: ^- |+ ]
5、無論是生吃還是炒食、煨食，均須細細咀嚼，連津液吞咽，可以達到更好的補益效果。5.39.217.77:8898' p2 v U; N( t5 _; e
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* ?9 J H4 D1 j' M! m/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 此外，有些讀者覺得加糖能夠使栗子在炒制的時候不會爆裂，其實炒栗子時放的沙子本身就是為了讓栗子受熱均勻，防止爆裂，而且我曾經吃過不放糖炒的栗子，也一樣沒有爆裂。tvb now,tvbnow,bttvb7 E% J' H4 P! ^3 ^8 f8 o. i( [# c
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4 `7 T0 i% f' l& H& Y) r 因此總的來說，相比炒栗子加糖的優點，可能缺點更多一些，所以，用糖炒栗子——弊大於利。炒栗子還是不加糖的好！ |
發表於 2009-10-14 10:37 AM
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