衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。
5 T$ `7 D! H0 A; `% Y6 K/ kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。
/ s: L; b1 \+ h; |3 W- v& d6 k) p1 jtvb now,tvbnow,bttvb有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。
( H8 v D8 {2 w! }' C公仔箱論壇我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q k1 L0 r9 F% C/ d! H
“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。
$ r0 V1 Q+ y$ d9 v, A公仔箱論壇我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。
: N: s+ |: i9 J' W: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。
% a2 n. x* ^5 r椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。
- s6 ?( e/ X; G! ~8 H! l, C6 H* f這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。
. I& c1 a! k0 B$ E8 e# c1 n4 otvb now,tvbnow,bttvb而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。5.39.217.77:8898) l, y0 G5 G) j& X
看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。公仔箱論壇$ y/ }% [! C- G3 o3 U: t4 j; z
不免令人擔心。
- I! }: c$ P; {/ R8 G# C公仔箱論壇小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。$ g0 O- V- S7 J4 i6 ~# B3 ^8 m
大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。
- P1 ~8 x$ a* w2 P( @1 W/ O/ L! k奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。4 t+ G- U- B4 M: B
幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。5.39.217.77:8898. q/ v. K$ y8 r% d s! f: A3 P/ S
這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。
3 Q2 M' ~+ u; Y( s奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。公仔箱論壇0 Q, a' e8 g3 L8 g: [
他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。
2 M/ R2 f9 i: U) n' c1 P- v這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。公仔箱論壇6 ~( F, m$ T$ A; ~) T2 y+ s
如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。
: e4 L/ m7 \! l) [' U8 |) u政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。tvb now,tvbnow,bttvb4 O* a' v/ t. }' `) Y9 h' l& C
奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。公仔箱論壇6 X/ E9 a3 L$ B; G: \' z1 Z( h! X, D
食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。
; ?) M* U4 [: w公仔箱論壇衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 b" _5 F( a" n# l% C$ ] V
“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
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