衛生部要實施學校食堂指南，椰漿飯每星期限售兩天。
" G- C, B' @$ S' [, n+ C. J2 s% O, i, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用心良苦，立意頗佳；不過，坊間群起反對。$ ~# a; Y. a) x4 P
有人說出賣傳統，有人說扼殺文化。
' t7 C$ O2 T* w3 [7 C `公仔箱論壇我甚至在外報讀到一則讀者投書：“即使心臟停止跳動，還是要吃椰漿飯。”
, |' Y: u, V: @“人為食亡”的精神，不是蔡瀾先生的專利。
6 D0 H4 o6 N+ @. v# u; nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。我屬於貪生怕死之輩，恐怕沒法學習這種精神。
4 B" B5 n ~7 Q! H* |' htvb now,tvbnow,bttvb從3天吃一包，到一星期吃一包，如今，我已經記不起上一包椰漿飯的滋味了。6 ?- E& a8 s" N1 Y0 c% n) z. S
椰漿飯固然美味可口，也是文化一部份；然而，讓心臟繼續跳動，對我還是比較重要的。5.39.217.77:88985 b+ q/ Q. C8 j3 P) @
這麼說，當然有點誇張；不過，椰漿飯及它的配料，高脂高油，長期攝取會導致血管閉塞，引發中風和心臟病，這已經不是醫學知識，而是普通常識，人人都懂。$ Z) ]8 `! g8 V) R, }
而且，成長中的兒童吃多了，也會導致過胖。
# r( F2 Y5 ?, e5 u( N( y1 s% d5.39.217.77:8898看到一些孩子，拖著數十公斤的脂肪，走幾步就氣喘如牛，似乎不飽和脂肪已經拿到居留證，在血管裡搭房蓋屋，準備開枝散葉，生於斯，長於斯，死於斯。: ]1 w! W5 g2 F5 P: f
不免令人擔心。2 Y* e& f# _ Y M2 J; ?
小小一包椰漿飯，成為健康和文化傳統的論爭，部長先生也始料未及，只好圓場說，目前還是建議而已。
0 R* v C2 U* r) Y公仔箱論壇大馬社會缺少傑米奧利弗（Jamie Oliver）這種人物。
( Z& _# s/ a) A1 ^5 I奧利弗是英國明星名廚，年紀輕輕就譽滿英倫，成為新時代文化偶像。5.39.217.77:8898) b; K1 I E% l, L
幾年前，他發覺英國學校提供的食物，盡是薯條、漢堡包，以及零食等。5 M% Y8 j" I" K* l* o
這些食物，不能說是垃圾，卻肯定是“將克”（junk），只能填飽肚子，但不新鮮，也缺乏營養和口味。
. \4 A, _, _4 \4 W7 ]+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧利弗發起一項“把將克趕出學校”的運動，他到各地學校宣導“將克”對學生健康的影響，包括肥胖、心臟病和癌症。tvb now,tvbnow,bttvb5 V! K6 n# e& N3 S1 i8 X% i- `
他也親自到學校下廚，煮出一道道新鮮、營養、美味、經濟的午餐，證明學校餐點可以不必那麼爛，父母也無須那麼懶。
G$ x' U, r# p, j. R8 d公仔箱論壇這項運動獲得熱烈反應，英國教育部在壓力下，撥出鉅款，徹底更改學校菜單。" v+ t" C2 n! S- ~4 [7 T
如今，英國學童的午餐，從營養到口味，都比以前好多了；或許幾年後，英國就有更加健康的新生代。tvb now,tvbnow,bttvb3 J1 m3 a; j N( k0 q7 p$ ?' s8 e
政府也不必承擔沉重的國民醫療費用。
6 V' C" I8 n o- ^6 ]7 }0 x% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奧利弗很幸運，沒有人說他扼殺英國的傳統文化。在大馬，任何東西一旦和傳統文化掛勾，即使是“將克”，也是神聖不可侵犯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" y8 H( o2 }( A3 F+ D6 {# a
食物之外，思維也是如此；過時又沒有營養價值的思維，還是主流。
$ t$ O2 l$ L) w% [/ p) c! a2 h6 L$ R* S衛生部應該請本地名廚，如旺師傅（Chef Wan）和藍賽珍女士，研究如何改進學校食物。通過改變配料和烹調方式，或許，椰漿飯也可以成為營養又可口的餐點。
" ]6 {7 Q/ C8 z( v/ n' B& m公仔箱論壇“將克”，應該改變，需要改變。 |
發表於 2011-5-12 09:43 AM
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