本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 02:02 PM 編輯 5.39.217.77:8898: U+ w: {1 l. ]2 u" e5 v
& P# \1 X4 q& a( @& U( Ptvb now,tvbnow,bttvb材料： 新鲜山楂果：1000g 冰糖：250g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E& y8 L1 X2 O$ J8 Q
糖：250 g 柠檬：小半个
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! l$ Y- t0 f* I, Y做法：
8 i; m; r% V' f M( @% W5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N. |+ K7 E2 o5 N( h6 `
3 ]6 o, S3 n! L4 D1 z公仔箱論壇1.山楂用盐水，小泡一会洗干净。
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$ Z$ G# D3 t% x: k5.39.217.77:88982.沥干 准备去籽工作。公仔箱論壇0 E$ H' e8 j$ {6 D
3.切开山楂将籽和花去除干净。公仔箱論壇+ b$ K9 j1 w) f2 m, O
4.将去籽的山楂放入锅中用清水没过山楂开煮
7 q4 o9 G# Q( _8 m8 B G5.39.217.77:88985.把山楂沥出来起来，山楂汤汁用瓶子装好。
7 e- q$ _, M. G8 S# A! a* e0 W1 Gtvb now,tvbnow,bttvb6.用料理机，或者搅拌棒打成果泥。可以再用筛网过滤一次，我没有过滤，因为我晚上做的，不想太晚睡觉，就省去了这个步骤。因为我没有过滤，所以我的山楂糕里面有果核。不过我觉得这样的味道也蛮好的，感觉吃到一点点果核更能接近山楂纯正的味道。如果你家没有搅拌工具，也可以直接用筛网往下用勺子下压，把果泥筛网底刮下来，觉得果比较干可以不断用煮过山楂的水稀释。" C) x9 D% _( ]# k! E* P" W- D1 n
7.把山楂果泥最好能放到一个不粘锅里面去煮，记得用中小火，没那么有把握的话就小火，加入冰糖和白砂糖，倒进去搅拌。在滴柠檬汁进去。[很多人问我可不可以不放柠檬，放柠檬是为了保持山楂颜色鲜亮让山楂不氧化，而且你没那个味道很好闻！所以建议大家尽量买一个放进去！不放也没事！]一直搅拌。冰糖化开之后我们就可以装出一小部分，用来当山楂果酱吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i- E& _; q3 c- X; ?3 _: U( o
8.继续熬煮的山楂挂在木铲上厚厚一层用筷子划一刀不会对流，这样差不多可以装起来了，密封盒子里抹一层油！
2 Z9 }; l( y1 l. O' t" L! M4 ~公仔箱論壇9.放凉之后放进冰箱，早上倒扣出来5.39.217.77:8898/ ^8 z$ x# ?3 b5 N& {. C* g; f
10.刚才我留下了一部分果泥，往里面加了点桂花酱。这样可以用来泡水喝。, J4 ?- R) H( q8 p( m) u
11.这个是我装出来原味果酱，平时也可以直接泡水喝！5.39.217.77:8898, H6 c' B# y+ o8 ^
12.这个是我们之前做山楂的汤汁，颜色非常漂亮，这个平时可以加热之后加红糖去小tvb now,tvbnow,bttvb1 s ]" W. {% e/ }* @0 T
煮一会儿用来喝。13.早上起来到倒出山楂糕。- X, s. u5 h6 n
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發表於 2015-11-16 01:59 PM
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