本帖最後由 no4son 於 2015-11-16 10:14 AM 編輯
4 i7 k; ?1 K" W* _2 Z# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ t' M- [) v0 I1 Y5.39.217.77:8898主料： 大闸蟹2雄 青红椒适量5.39.217.77:8898& c3 s c: |$ C+ P! P
洋葱适量 豆腐2块
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! F0 |6 J% z+ c: y1 e B& w* {5.39.217.77:8898辅料： 生姜3片 大蒜头3瓣
4 Y; V1 m6 I: s; s4 f4 J3 b! l公仔箱論壇 生抽1汤匙 玉米淀粉少量 盐1小勺8 W8 ^# m, ^, V+ a
% X# Y0 _) N1 s' ~# b2 _3 A7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。
' K5 f2 |) b5 w0 s+ | m/ T. N 2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。& z7 E G# A7 ^) ~6 @8 H) w3 ^7 M
3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断
; N9 k, T; T2 h2 I# f0 ~( q公仔箱論壇 4. 取下蟹黄和蟹膏5.39.217.77:8898* H; S# a* M' Y. M! T% w
5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。
% r4 d: O3 C" m( e 6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。4 Z/ C" D. T0 J9 _
7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。公仔箱論壇# k1 c, n8 ~8 I8 p/ S9 F
8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。 | 
發表於 2015-11-16 10:11 AM
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