[中式食譜] 蟹黄豆腐

no4son

9 w, j$ z% ]5 D- `

8 h  X% V6 q4 h2 r$ i% z) f公仔箱論壇

主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量公仔箱論壇' P# |& k& b# S" Z3 G, V
          洋葱适量     豆腐2块
, ]# T6 {# T8 q( a5 J: [5.39.217.77:88985.39.217.77:8898) {; [5 L+ \. ]+ S+ X. e
辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣公仔箱論壇$ s, @! R9 o' i/ m
          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 x! s) _' b# f6 g# D3 ~7 d1 c

3 v& p0 N: D4 z0 {4 D5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J# [/ ?( T1 y/ a" C6 v' {- T8 y
         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。# ^' L8 \' k2 h4 r7 l4 V8 Y
         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断tvb now,tvbnow,bttvb* p& u7 v, l% w5 B; |& _' b* t) u: _2 c
         4. 取下蟹黄和蟹膏TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F7 E) Q3 @8 W. q4 a7 a
         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。tvb now,tvbnow,bttvb3 x; m! y: w) y3 \7 _8 f. y
         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。
% }/ a- S% B7 f0 E7 p. M         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。, e# ^7 u8 w, ?8 @
         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。