[中式食譜] 蟹黄豆腐

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主料： 大闸蟹2雄   青红椒适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p8 ^3 i' ?8 h4 o  x* ?
          洋葱适量     豆腐2块
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9 Y6 ]2 Z. a- {# r8 k公仔箱論壇辅料： 生姜3片      大蒜头3瓣
; u0 c* j) l6 e' ?, C, k( r/ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。          生抽1汤匙   玉米淀粉少量    盐1小勺
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做法：1. 蟹洗刷干净冷水上锅煮15分钟，实际上用了两个雄蟹。

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         2. 豆腐（介于老豆腐和内豆腐之间的）放在盐水里泡一下，青红椒切细粒。
7 }( z/ d1 b& p5 H/ {- {+ _/ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         3. 蒸好后待稍冷下，去壳、腮，中间掰断tvb now,tvbnow,bttvb# m  o! {6 I' R3 e' _8 y/ w) p
         4. 取下蟹黄和蟹膏( k6 w$ D0 a, Y) p
         5. 起油锅，葱姜蒜炒香，下切好小块的豆腐。" V8 f. g$ p/ [* i, E4 \
         6. 用小火煎一会儿豆腐，倒入切好的青红椒粒。
3 V' Y+ q" g. Y" F% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。         7. 倒入蟹黄，生抽和少许开水，转大火，左右晃动锅，让豆腐均匀裹上蟹黄。5.39.217.77:88981 J8 N4 I# U6 `( M- T" y( X
         8. 放盐调味，最后倒入玉米淀粉和水的混合物勾芡下就好了。