海南鸡饭 Chicken Rice
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本地鸡饭
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0 p- x5 i* |4 o- ^) S怡保芽菜鸡饭
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5 J) g$ ^4 l1 N* U; W9 O c马六甲鸡粒饭
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在各式各样的鸡饭中最受欢迎的一种是海南鸡饭。香嫩多汁的鸡肉配上用鸡汤烹调过的米饭,大蒜辣椒酱、再加上小黄瓜丝及香料叶。味道极为诱人。公仔箱論壇* x0 t0 J# U8 B0 V4 p3 k5 P; P
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在西马半岛中南部的马六甲州，有着著名的和独特的鸡饭 - 马六甲鸡粒饭。故名思意，其独特之处是鸡饭的饭团。一粒粒的，吃起来有 QQ 的感觉。
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肉骨茶 Ba Kut Teh2 E' r# \, q- c; b& \
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吉隆坡有一味长久享誉东南亚的中式早茶 ―― 肉骨茶。肉骨茶用猪的排骨肉、茶叶、人参作主料,配以盐、酱油、胡椒、味精佐料,烧煮多时,茶叶、药材之味便可渗入排骨。食用时佐以油炸鬼/油条，白饭或芝麻饭，其肉吃起来香而滑嫩,真正美味。上图为马来西亚著名的 干肉骨茶 ，下图为药材汤肉骨茶。
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云吞面 Wan Ton Noodle# g" N2 U" M, j! A" Q* d
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是以猪肉及虾肉云吞所煮成的面,味道很不错,不妨尝一下。4 H* p" [* H/ c
同时也有咖喱鸡，水饺，叉烧，烧肉 佐料的云吞面，味道也别有一番。公仔箱論壇4 e% i2 A6 ^- B! P
9 G+ r. {6 K2 }; T3 z, Q" O公仔箱論壇请大家来分享一下您对马来西亚的美食经验，谢谢:) |
發表於 2009-10-8 03:18 PM
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