材料： 1 L& @5 }; u S; `
黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个 公仔箱論壇% v- w `$ q+ q+ \" U
- {9 f) W( @9 k7 E! ?tvb now,tvbnow,bttvb做法： tvb now,tvbnow,bttvb/ i: A1 H# y! t# f, H
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末
5 ~8 t/ h( k8 x0 s9 j2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色
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3 t# y# R$ E5 g1 v9 T' L$ f1 Y公仔箱論壇3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌 5.39.217.77:88982 c* j) x9 b* p. f: b- t& z
4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬
% @: [4 U! ^$ [+ k1 U$ A& _9 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷
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0 v; r$ c6 T: Q4 p$ u& V$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6、烤箱预热，170度25分钟 公仔箱論壇. e, H# i% F7 d3 [6 x5 R
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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