材料：
0 i. V; x7 V+ T6 ]黄油100克，糖粉60克，玉米淀粉100克+普通面粉100克，熟蛋黄2个 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 X3 ^/ K# h! Q* s
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做法： . u+ v7 n2 R G F3 h
1、蛋黄过筛子，磨成很细的粉末 1 j& L* U% r7 z: F1 F1 C* |
2、黄油切丁室温融化10分钟手用手动打蛋器将黄油打发，分三次加入糖粉打发，打发至蓬松状，呈现乳白 色tvb now,tvbnow,bttvb& T, j$ m. w3 ]' N) W
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3、将蛋黄末加入打发好的黄油里面，轻轻搅拌均匀，分次筛入面粉；边筛边轻轻搅拌
# J8 y$ d" @( t" @5 N4、用手将面团捏在一起，放入冰箱冷藏一个小时至变硬 公仔箱論壇1 t/ Z, ~% X0 j1 ~
5、室温放置稍微软一些之后，措成一个一个小圆球，用大姆指轻按中间，按出一个小凹陷 5.39.217.77:88986 y( t/ C M) Z9 f0 [
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6、烤箱预热，170度25分钟
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發表於 2009-8-16 10:42 PM
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