宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种，在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。 公仔箱論壇- D# ~6 y" J' R8 s
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断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。
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小儿饮食原则具体注意以下11个提醒： 公仔箱論壇1 H+ x" }1 S& A0 m" W) y, w
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( Y% a1 y; q, i d0 U& Gtvb now,tvbnow,bttvb 1、饮食要酸碱平衡
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食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。
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0 M; A D% Q; [) }6 M 人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 5.39.217.77:88987 E7 L/ F5 J7 @- W1 R9 }
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2、饭前喝汤好 5.39.217.77:88983 I$ {+ [3 M: R
1 P5 W4 I5 F0 q0 o5.39.217.77:8898 小儿饭前喝少量汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来让消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服，对消化也有帮助。
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. w1 [3 l9 n2 [" S& X6 L htvb now,tvbnow,bttvb
1 _# @2 X9 f0 C( O1 w' a8 v/ P9 G0 Otvb now,tvbnow,bttvb 3、吃好早餐
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; V4 v, \' f$ Q7 z5 Htvb now,tvbnow,bttvb 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30％，午餐占40％。晚餐占30％。 5.39.217.77:8898, ]; B3 H; N8 q. I2 ?+ `) [, Y
5 I" x- t' Y: U; d! W8 _' E9 f5 p) W公仔箱論壇公仔箱論壇6 I* d) X9 [" L& l" S/ t1 W
4、午餐前不要饮纯果汁 / f6 f$ f8 Y" [8 S4 r- W3 W
& J9 Y) Q* Y; u. _ 果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
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2 Z3 Y: F' Z; C J& e( dtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& v1 {4 f# H- o% J. {3 D+ _, \
5、馒头营养好 公仔箱論壇& T9 S4 x/ N$ B
/ y3 t. Y4 S! S5 b/ ~' E5 N! q; \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比烤面好。 公仔箱論壇. n6 c5 O3 f! V
公仔箱論壇4 B6 A6 B1 s" n+ e1 x! J4 V! [: Q
- A6 e" ]* P( _$ g# s 6、鲜鱼与豆腐合吃 公仔箱論壇5 z L# U6 L& r5 G+ }
" n* k8 C& E, k5 ~+ h5.39.217.77:8898 鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。
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7、不宜喝过多饮料
0 x6 Q# f+ a% b! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: }$ ]. ^: A8 F# \
如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。
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8、吃鸡蛋的禁忌 8 M& t. E6 Z3 a% ]
7 M* U* Q2 n3 v. x5.39.217.77:8898 不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。 5.39.217.77:88988 R3 Q+ K, c/ Y" m: s9 a
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3 Y0 `$ ~! K. s2 g公仔箱論壇 不能多吃，蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 J8 T; r7 ]4 G# |) j3 a
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9、喝豆浆注意事项 tvb now,tvbnow,bttvb( ~. }6 {" U1 d' F- ?. i
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鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。 ; r k) ^ C8 P3 V7 y
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4 ]2 g. t, k- g" h$ G5 r: F+ R5.39.217.77:8898 红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。
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10、谨防牛奶贫血症
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$ g2 E. k5 d% P. c8 q; b8 K% C5.39.217.77:8898 孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 S! f3 ]0 A; n6 V
# y% R/ }; c; w0 a2 B4 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 B' u3 }% p$ }. b
11、不吃汤泡饭 " _* v# I) Y) S4 n0 Z" \' q5 t
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汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。 |
發表於 2009-8-16 09:49 PM
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