宝宝10个月时可以完全断奶（母乳）了，饮食也大部分固定为早、中、晚三餐，并由稀饭过渡到稠粥、软饭，由肉泥过渡到碎肉，由菜泥过渡到碎菜，到快一岁时，可训练宝宝自己吃饭，并必须断奶（母乳），如果还继续用母乳喂孩子，孩子可能既不喝牛奶，食欲也差，而且各方面的营养都跟不上宝宝生长的需要，但同时不得不遵循循序渐进的方法给宝宝添加辅食，从少到多，由稀到稠，从细到粗，习惯一种再加另一种，在孩子健康，消化功能正常时添加，出现反应暂停两天，恢复健康再进行。让宝宝慢慢适应从奶到食物的过度,也相信宝宝一定会适应的。
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( N* u. R- R& E- T+ r6 r3 atvb now,tvbnow,bttvb 断乳后喂养，婴幼儿每日需要热能大约1100～1200千卡，蛋白质35～40克，需要量较大。由于婴幼儿消化功能较差，不宜进食固体食品，应在原辅食的基础上，逐渐增添新品种，逐渐由流质、半流质饮食改为固体食物，首选质地软、易消化的食物。鉴于此，婴幼儿的饮食可包括乳制品、谷类等。烹调时应将食物切碎、烧烂，可用煮、炖、烧、蒸等方法，不宜油炸及使用刺激性配料。5.39.217.77:8898" j1 |3 L- `' U" U& i4 @* ?
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小儿饮食原则具体注意以下11个提醒： , C1 K. e' k% a5 D( i/ ]
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' J* X1 V4 U5 u4 l% ^5 n" GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1、饮食要酸碱平衡 # Z8 I9 H4 v3 ^
: Y7 g& Y n* k" @) p" l; a 食物分酸性和碱性两类。鱼肉禽蛋米面为酸性。蔬菜，水果，豆类及制品为碱性。 d: j0 p3 U" }" y" X4 F; ?
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人体内存在自动调节酸碱平衡系统，只要饮食多样化，吃五谷杂粮，就能保持酸碱平衡。 1 H/ G4 K% e' o" [
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' G% ^$ G% o6 Q) p4 {5.39.217.77:8898 2、饭前喝汤好
8 }" t+ e4 u9 Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B3 |0 P% A" `& i N, g. _' t
小儿饭前喝少量汤，好比运动前做活动，使消化器官活动起来让消化腺分泌足量的消化液，能使小儿很好的进食饭后也会感到舒服，对消化也有帮助。 5.39.217.77:88983 ?5 D/ M: [, i+ b% @
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3、吃好早餐
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. Q1 {% `0 T* N8 s 一日之计在于晨，早餐的好坏关系到小儿生长发育。如不注意，小儿在上学时就会迟钝、精力不足等保护性抑制，发生低血糖。全日总量摄入中早餐占30％，午餐占40％。晚餐占30％。 5.39.217.77:88983 l$ M4 U; ~0 h' c
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2 F4 s- D0 C* C$ {% ^; o7 m 4、午餐前不要饮纯果汁
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果汁易于吸收营养丰富。但午餐前40分钟不要让小儿饮果汁。因这样小儿在午餐时会少吃一些主食，而一日之内摄入量并无增加，失去的却是在正常午餐中所获取的营养。
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5、馒头营养好 5.39.217.77:8898' C+ N$ _9 n7 `% P8 k
H1 Y4 G5 Q( R: aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 面包，色香味都比较好，由于是用烘炉烤出来，会使面粉中赖氨酸在高温中发生分解而用蒸气蒸馒头则无此弊，蛋白质含量高，从营养价值来看，吃馒头比烤面好。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b# d& I9 I- j5 @( S. N0 v
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6、鲜鱼与豆腐合吃 ' x2 I: w+ q3 K
# Z+ m$ K( ~1 m5 ]( E- e/ l公仔箱論壇 鱼最好和豆腐一起炖着吃，因为鱼体内含丰富维生素D，豆腐则含有较多的钙，若单吃豆腐，人体对钙就不能充分吸收，若将其与鱼一起食用，借助鱼体内丰富维生素D，可使人体对钙的吸收提高20倍。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V% u& }, K2 J% V( o$ V
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# U. ?$ j6 H# s" z5 n% o5.39.217.77:8898 7、不宜喝过多饮料
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/ W2 ^, A$ O3 [1 j! e/ Y6 H! u% q 如可乐里咖啡因对中枢神经系统有较强兴奋，也是小儿多动症病因之一，而汽水降低小儿胃液消化力杀菌力，影响正常食欲。
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. h: }) n2 z% H" Ptvb now,tvbnow,bttvb 8、吃鸡蛋的禁忌 tvb now,tvbnow,bttvb- W- c7 i0 k; e* _8 L
7 b5 J7 i) y4 _/ q 不能生吃，蛋清中一种蛋白质同蛋黄中的铁结合阻止铁的吸收。蛋经煮熟这些就不存在了。
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不能多吃，蛋吃多了消化不掉的蛋白质和肠道细菌，会腐败生成对小儿有毒害的物质。 公仔箱論壇0 w7 w& C9 c0 F7 Y; H7 P2 I- W
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9、喝豆浆注意事项
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鸡蛋中粘液性蛋白容易和豆浆中胰蛋白酶结合，产生不被体内吸收物使豆浆失去营养价值。
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* x. a `! w3 ]2 v7 F1 Ntvb now,tvbnow,bttvb 红糖有机酸能够和豆浆中蛋白质结合产生变性沉淀物。 5.39.217.77:8898, @2 b* f; v+ k5 @( M# }, T' ?
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8 I- i1 r3 @& P% S# J/ ?, C 10、谨防牛奶贫血症
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孩子断奶后，不可全部依赖于牛奶喂养，忽视其他营养食物，应适当添加辅食，如菜泥，蛋，胡箩卜等。否则时间长了易得牛奶贫血症。
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11、不吃汤泡饭 tvb now,tvbnow,bttvb9 F8 s8 r" f4 \8 a4 w
$ }1 v, I' ^7 }" C. L C! _tvb now,tvbnow,bttvb 汤和饭混在一起吃，食物在小儿口腔不嚼烂就同汤一起咽进胃里去了。舌头上神经没受充分刺激，使食物不能很好消化吸收，日子长了小儿变瘦，也会引起胃病。 |
發表於 2009-8-16 09:49 PM
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