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9 N9 {" s5 j) @8 X& _tvb now,tvbnow,bttvb 原料：公仔箱論壇+ G. ^+ l% ^, J* F7 P- ^
2 k6 X. d) G2 S; L' ~ 鸡爪，调味包。$ ]8 m6 ~+ G5 x5 o2 A& Z) _" I
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做法：
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1、鸡爪尖尖的指甲剁掉，这个菜场卖鸡爪的师傅可以代劳的。烧一锅水，倒入洗干净的鸡爪，放姜片，盐，八角。放水里煮水开，捞去浮沫。
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2、概十五分钟左右吧，捞起来备用。
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3、锅中底油，油热放白糖，小火让他刚刚化开了，就可以把鸡爪放进去了，（注意鸡爪的水份去掉了，否则容易溅油把自己伤着）炒一下，把鸡爪上色。
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5 F' Z. g% Y$ ?- h* t" X! r7 e公仔箱論壇 4、为了好吃，可以买点调味包回来放放，这个调味包就是专门烧肉的，烧鸡也可以放的。再加点酱油，料酒炒一下。公仔箱論壇0 E8 R; U7 r$ S0 c7 U2 j" l
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5、放水，溢过鸡爪就可以了，放盐，大火烧开了。然后盖上小火慢慢炖了。, _, p' c; K' M7 F) M
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6、等到汤汁快干的时候，开大火，加点鸡精收汁就行了。不要看图多，其实做起来蛮简单的。5.39.217.77:8898: U% E9 Q8 o5 Z# G# l9 \2 S1 [, D
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! r; c1 `% r7 L- I0 y4 g; P" n公仔箱論壇 7、出锅，时间不早了，该睡觉了。看见这么晚还有人跟我的贴，想对她们说，也该早点休息了吧^_^。tvb now,tvbnow,bttvb+ p% d1 |' E F0 B0 @
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發表於 2009-8-8 04:31 PM
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