本帖最後由 adams7 於 2009-7-13 07:41 AM 編輯
* F2 M! j! c# ~! f
* J# T/ O& l# Z5 @2 ~! T tvb now,tvbnow,bttvb! a8 W1 ?6 c! j& W1 ?
# F6 B6 K- A* \6 E1 o: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, V1 e: C0 K JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 _3 r3 }0 [: n& J, u: q
 9 G7 N6 a+ K7 Q
E4 m2 ]3 F: K J' p5.39.217.77:8898 5.39.217.77:8898 p8 U5 A7 ?& W& O- u+ S' M
2 J. r- z: G, O' f6 o8 g公仔箱論壇
# t2 q2 S8 [. @- ~& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砵仔糕 食譜
. {( I# o' L) _0 J$ g e N' ytvb now,tvbnow,bttvb
$ d9 e9 m" j) S+ H+ a$ j5 L$ I5.39.217.77:8898以下材料可做出四個砵仔糕，當然要看你的小碗大小嚕
& d4 P, q X! L/ e公仔箱論壇材料: e1 L# Q' {' C! s
粘米粉 4安士5.39.217.77:8898$ F' C" d% ?9 Y+ x- Y3 i
澄麵 1.5安士
/ w6 `8 a# E; U3 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 4安士 可用黃﹝白﹞砂糖 或 片糖
5 R# ^- i. g+ ^4 o2 `& w1 q清水 150克 + 250克( R. r2 t2 X. y
紅豆適量 ﹝先把紅豆煮至軟身﹞5.39.217.77:8898" ~$ K. v4 A. k% ^: g5 a) M
4 n0 I1 K) ~( I& |) y
做法
, Z5 ]& S3 @/ v0 I/ V. R! Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p6 a7 x% k) }9 P5 k8 d
1. 先用清水洗乾淨紅豆後，用清水浸透 (最少浸三小時)，煮軟，去水份待用。
% y( V" F% a+ o) L: n) o8 V, z/ C4 W) ]3 U- x5 M8 L* [" Y% s
2. 先將 4安士粘米粉和 1.5安士澄麵拌勻，再放入150 克清水拌勻成為粉漿待用。
) f6 S5 z* x! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~# F K1 t* N' N
3. 再將250克清水與糖煮至溶，然後熄火，再把這剛煮好的糖水慢慢倒進粉漿內，一邊倒一邊拌勻粉漿。
4 e( C* L3 j/ S- d$ v# s公仔箱論壇
: P9 w4 d2 S/ c7 W, S/ J公仔箱論壇4. 將盛砵仔糕的小碗塗上薄薄的一層熟油，小碗排放蒸籠內預先蒸熱後，加入適量紅豆，再將已拌勻之粉漿倒入小碗中，用猛火蒸 20分鐘便完成，吃時用竹簽取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* D" o: L/ f9 Y# a1 n$ U7 g
: z7 R x. T9 `9 q9 ~/ E, k5. 小碗塗上薄薄的一層熟油，油不能太多，可以用紙巾輕抹上去，否則吃的時候會覺得很油，變得不好吃了，加熟油目的是砵仔糕蒸熟後容易取出。 |
發表於 2009-7-12 07:59 PM
| 
