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$ o/ B, Z8 F( Z* \" Z公仔箱論壇材料:
3 O: M* W- R! \3 M公仔箱論壇甘筍 - 1千克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u1 p( h! n: o
洋蔥 - 2個 公仔箱論壇. O* j8 b8 _" Y- _3 w$ W6 n
蒜頭 - 2粒
5 s! `% c. S& D3 {. {# T5.39.217.77:8898無鹽牛油 - 30克
F7 g' x) a. D$ o \0 d公仔箱論壇特級橄欖油 - 30毫升
, M6 l# r& j, E9 d' r6 B3 X+ j3 w% X6 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞湯或水 - 1 1/2公升 公仔箱論壇: G( n( G7 ?" l. n) h `
煙雞肉 - 120克
- `1 [; I' I- a( H5.39.217.77:8898薑 - 25克
5 r y! ~; ^0 J5 uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜糖 - 40毫升 tvb now,tvbnow,bttvb7 {- ?: ]! \/ ]# ~
鹽 - 少許 + \3 L2 |- I8 z, _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c! ~4 u- ^. u$ d. [3 t
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做法: / ?4 W; B/ s5 @. b) a
1. 洗淨甘筍,削去外皮,切成1吋長。將去衣洋蔥及蒜頭切碎,薑磨成蓉。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u9 j- f6 Z" {$ {( `9 I: h6 M: `
2. 放洋蔥、牛油於煲內以中火略炒,加入橄欖 油,直至洋蔥轉透明,之後再加入蒜茸略炒數分鐘。注意炒的時間不宜過長,否則蒜茸會轉啡色。
) ~, G6 e {/ b, S5.39.217.77:88983. 注入雞湯或水、甘筍和薑,用中火煲45分鐘,甘筍開始變軟,熄火待涼。 1 `* }7 l8 t: h5 J' p
4. 待湯水涼後,將所有材料及湯水放進攪拌機打爛,再放回煲內以中高火煮滾,待湯煮至帶少許杰身,加入蜜糖,邊煮邊攪伴直至蜜糖溶掉,下鹽作調味,加入煙雞肉,趁熱飲用。 |