[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)
" C" i2 Z8 P: `9 z0 \2 P6 o" E  YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1棵
& r/ H7 p$ ~( G9 Ptvb now,tvbnow,bttvb紅椒1/2隻
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6 J. l2 a3 I# E: R1 @公仔箱論壇脆漿：5.39.217.77:8898% Q) k# I& B' K( Y# l! c$ W
麵粉100克
% \/ g0 i) V% |, `5.39.217.77:8898發粉1/8茶匙6 n' [  q0 T0 ]1 A
粟粉1湯匙5.39.217.77:8898/ `: G! y9 r4 _  D/ q* c& P: z4 F
熟油1茶匙
* @+ }8 ?6 R) Z; A5.39.217.77:8898水150毫升
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2 Z$ H/ C4 a/ X0 y1 P$ o  j公仔箱論壇* _5 p' z* v3 T
調味： 鹽2茶匙
! Y, @8 @0 W0 _* u糖1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r  W- d$ n- |; e
沙薑粉1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 n- ~5 K$ Z4 t% P
五香粉1/2茶匙公仔箱論壇& S6 }+ k7 P$ e+ J! n* L1 ]
黑椒1/2茶匙
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製法：
! ]! H. A3 h) q) N, N) g# R$ o4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。公仔箱論壇) Q0 V4 e2 W/ P+ A6 r4 I  o6 n
2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。公仔箱論壇; @+ \# c; E7 d# V3 e: x: x' N
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。
7 n9 q! \; t5 O# E1 P/ w/ `4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。# T) A  q+ q/ n7 N, x$ Q
5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。