[中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐

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材料： 實豆腐5件(細)公仔箱論壇5 D9 \+ h, U* U# N
蔥1棵tvb now,tvbnow,bttvb! [# X$ F2 |; f  ?9 m
紅椒1/2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g# o2 ?4 [% w2 n
5.39.217.77:8898) o6 k  s2 g7 Q# }4 Z
脆漿：* a: g( j! f5 `+ @1 H
麵粉100克公仔箱論壇9 i+ T, L' |3 v/ t
發粉1/8茶匙公仔箱論壇6 w( r# D0 o6 b, M- F
粟粉1湯匙) q: |+ k4 n' h  B0 k( ~
熟油1茶匙
, s  k1 k% Z  j$ e% O水150毫升
% {: X0 f: g% N( n8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {6 m: a0 P7 y& C0 x% M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ H) ~& B8 y/ F# D" t1 F5 C& x  A1 D
調味： 鹽2茶匙; G5 Z$ q. u9 u
糖1/4茶匙
$ Z0 K0 n& r) e' v8 D; b5.39.217.77:8898沙薑粉1/2茶匙
& }& g% J; K# g7 j" u" [: }5.39.217.77:8898五香粉1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ O% ]3 I$ O# `, k: U. K+ q& \
黑椒1/2茶匙公仔箱論壇9 C( y/ p+ Z% A( G5 A$ f" M

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3 d) S; n0 ~/ P4 m: {( ]5.39.217.77:8898製法：+ \5 j3 M* V) t9 t6 B
1)預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。
: {) z0 C4 v- g0 H/ }6 \0 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2)洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3cm厚。, N8 L" N" x7 |. d
3)預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。# p3 x. t  B6 c' C5 g( y
4)將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。
3 I! W- `+ E! {; ?# h5)將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。