[中式食譜] 泰式咖喱炒蟹

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材料： - E  c/ `9 b  i2 F7 l
肉蟹 2斤 , I7 Z! m9 T, Y; d7 i- w. T
洋蔥粒 1/2杯
7 q1 m( Z( C& H, I" @5.39.217.77:8898青、紅椒粒 各1只
9 G7 h+ P2 p# N# K椰汁 3/4罐
2 T# ]0 B4 ~) p2 d% a淡奶 1/4杯 , D& N$ S+ E* l& H
泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只
3 x) G/ S$ u5 c9 O公仔箱論壇干蔥 2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t( ]8 v: V& E; O
蒜頭 2粒 公仔箱論壇  W$ U  R( q& P6 e) X
南薑及生薑 各1小段
4 G4 d6 ?5 u, p' I) |0 Qtvb now,tvbnow,bttvb芫茜根 2條 tvb now,tvbnow,bttvb* Y. v$ \3 V' Q  [
香茅 2條 * i- L; g; ?8 F. M
黑胡椒 10粒
) h& B8 l# V4 f( h- U; E. m# B5.39.217.77:8898芫茜粒 1/2茶匙
. ]# {3 S; ]2 M/ y! Q. u0 q3 M公仔箱論壇小茴香粒 1/2茶匙
( ~- {, D/ M( u1 w& S+ r公仔箱論壇黃薑粉 1茶匙
! I# j/ u( O2 [( h! e5.39.217.77:8898肉桂粉 1/2茶匙 公仔箱論壇! R9 u/ E. Z* j! ^
菜油 1/3杯 公仔箱論壇, s) Y) p$ Q: I9 o9 @, Z. Q
鹽 適量 5.39.217.77:88980 Y/ w' n' E+ ]! y7 S
做法：
* W0 @5 f+ Y2 R( j1 M1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。tvb now,tvbnow,bttvb5 ^% S/ z7 G! m7 C
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
0 q1 R; C) B/ g2 w6 n8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。