[中式食譜] 泰式咖喱炒蟹

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材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 W2 L6 A. Y4 n5 T) L$ z# U
肉蟹 2斤
$ y- [* s- I# F" \' j0 g5.39.217.77:8898洋蔥粒 1/2杯
% a8 U' x; H& \+ ~( E: e! `; G2 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青、紅椒粒 各1只 tvb now,tvbnow,bttvb" W4 G5 H( ?  Q2 o" H. J
椰汁 3/4罐
5 t2 @1 t  C( R4 U2 R: `  d# Z淡奶 1/4杯
. {# {0 c! Z8 j+ H* `9 `- G, W泰國紅咖喱醬材料：紅椒干 12只 tvb now,tvbnow,bttvb+ ]0 |9 B/ S- y' B6 N. e0 G, k) ~
干蔥 2粒
  q/ D$ J8 V5 X0 o+ r7 q/ X蒜頭 2粒 3 R# f8 a; P& F( s
南薑及生薑 各1小段 / n2 J! h! k5 g6 _: ~* l4 g
芫茜根 2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 f/ v- V# m' o4 p" O: Y) [( ^
香茅 2條
; N5 T3 ~* H2 _, U/ p黑胡椒 10粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u. z1 @3 W# Q2 I
芫茜粒 1/2茶匙
- T$ _; U- @% l) i* e5 l小茴香粒 1/2茶匙
7 x# k& D: S& H5 o0 f3 n" C黃薑粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb" i- O6 T; h$ T- Z8 L9 r
肉桂粉 1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! k' d- j) H4 ]9 U  }
菜油 1/3杯
5 d; W) u7 Q2 j; d+ r1 V5.39.217.77:8898鹽 適量
7 M% T9 G. X  ^1 O! s5 M2 d; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
1 L. Y3 D& e9 c6 E8 ~4 {9 L公仔箱論壇1. 蟹洗淨切成大件，撲上干粉少許，放入大熱油中浸泡油，撈起，瀝干油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% {/ S- B% u8 K7 i
2. 燒熱油爆香洋蔥粒及加入咖喱茸醬，加水1/2杯，注入椰汁、淡奶、糖、胡椒粒調味將蟹回鑊及加入青、紅椒煮至汁濃熟即可。
$ p" @9 V( Z! ]% h! }5.39.217.77:8898若想簡單點:可用油爆香蒜茸、咖喱粉、黃薑粉，加水煮勻，再入椰汁、淡奶、鹽、糖、胡椒粉調味再將蟹回共煮。可以自己口味試味來調校。