標題: [中式食譜] 糯米八宝饭 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-6-9 10:17 PM     標題: 糯米八宝饭

原料：
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- a# Z4 v8 S1 c5.39.217.77:8898　　糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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- a) C1 k0 Y" W% qtvb now,tvbnow,bttvb　　做法：
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7 Q- ?) w$ H8 v5.39.217.77:8898　　1、将糯米浸泡4小时以上，沥干水分;tvb now,tvbnow,bttvb- n1 V# ]* p& T
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　　2、蒸笼布浸湿挤去水，将糯米均匀铺在上面，隔水大火蒸20分钟左右;
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6 B1 |4 f) b% b% {% @5.39.217.77:8898　　3、取出蒸熟的糯米饭，加入白糖(这时加猪油会更好吃些，但为了健康，我没加)拌匀;- k" j) w0 ~1 _0 q. ]/ @% G
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　　4、取一大碗，排列好以上的果品;tvb now,tvbnow,bttvb% q8 t5 m2 k; }( C+ ]8 O
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　　5、再铺上糯米饭，再铺一层果品，把剩余的糯米饭铺满碗内，压平;5.39.217.77:88983 `8 r  K8 D1 c& \. k

9 ~: a9 |9 j6 y% Y; {( \: O& X　　6、上蒸锅，大火蒸30分钟，取出饭碗，趁热倒扣在盘中。
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/ c: a2 @+ g) y7 x5.39.217.77:8898　　7、四周摆上银杏果，炒锅放火上，勾水淀粉，根据自己的口味水淀粉里适量放糖，淋到八宝饭上即可。

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作者: joeybibi    時間: 2010-6-13 09:37 AM

I like 糯米 yummy ah....thx for share

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