標題:
[中式食譜]
糯米八宝饭
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-6-9 10:17 PM
標題:
糯米八宝饭
原料:
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糯米200克、糖50克(可以根据自己的口味调整用量)、银杏果、山楂糕、葡萄干和蜜枣适量、水淀粉。
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做法:
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1、将糯米浸泡4小时以上,沥干水分;
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2、蒸笼布浸湿挤去水,将糯米均匀铺在上面,隔水大火蒸20分钟左右;
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3、取出蒸熟的糯米饭,加入白糖(这时加猪油会更好吃些,但为了健康,我没加)拌匀;
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4、取一大碗,排列好以上的果品;
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5、再铺上糯米饭,再铺一层果品,把剩余的糯米饭铺满碗内,压平;
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6、上蒸锅,大火蒸30分钟,取出饭碗,趁热倒扣在盘中。
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7、四周摆上银杏果,炒锅放火上,勾水淀粉,根据自己的口味水淀粉里适量放糖,淋到八宝饭上即可。
作者:
joeybibi
時間:
2010-6-13 09:37 AM
I like 糯米 yummy ah....thx for share
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