標題:
[西式食譜]
凱薩豆腐沙律
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-6-9 06:53 AM
標題:
凱薩豆腐沙律
1 u6 c$ D7 \( Q+ c5.39.217.77:8898
. N# S0 c3 o M' v& h
材料
! r, N0 P6 L7 G ?" |$ ?$ Q# T% r' W
蒜茸 2湯匙、鹽少許、橄欖油 4湯匙、法國麪包 66克（切方粒）、羅馬西生菜 260克、巴馬臣芝士碎 25克豆腐
' P+ e& \; F% ]公仔箱論壇
% O5 C2 u, {1 N' _
沙律醬料
3 \; V7 m7 J4 x) h
滑豆腐 150克、水 60毫升、檸檬汁 60毫升、蜜糖 1湯匙、白酒醋 1湯匙、芥末醬 1茶匙、蒜茸 2茶匙、鹽少許、胡椒粉少許、辣椒汁少許、喼汁 1/4茶匙
7 J9 g/ n, \& N" v+ H/ D7 V5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb: E8 G- ]2 K5 R) \+ k" }
公仔箱論壇# L" k! u5 P, T; l5 o; {' L
做法
公仔箱論壇' y2 }: r O5 I; a$ a( {
1.滑豆腐用水冲洗後，用乾淨毛巾吸乾水份。
' J/ K8 k/ f4 a& m# p5 \+ n2 c& m9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇( F% P* W8 }) S( M- N
2.先做沙律醬，將滑豆腐、水、檸檬汁、蜜糖、白酒醋、芥末醬、蒜茸、鹽、胡椒粉、辣椒汁、喼汁倒入攪拌機內打勻。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @0 `+ C; P1 L; v$ s( L
! o/ e E3 z" ]) d; \* e9 h1 N
3.將蒜茸、鹽、橄欖油拌勻，下麪包方塊拌勻，鋪在焗盤上，放入已預熱至 180℃焗爐焗 10分鐘或至金黃色。
7 p. M7 V/ u' F7 w
公仔箱論壇- H7 V: s# e1 q
4.用手將生菜葉撕成約半吋長放入大碗內，加入蒜茸麪包粒及巴馬臣芝士碎，倒入豆腐沙律醬拌勻上碟即成。
# n. ?8 |; V, B) r0 e公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
