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標題: [中式食譜] 黑豆眉豆陈皮煲鲫鱼 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶 時間: 2010-6-8 11:42 AM 標題: 黑豆眉豆陈皮煲鲫鱼

材料：黑豆、眉豆各80克、花生50克、陈皮1/3个，

鲫鱼1条，猪瘦肉100克、生姜3片。 d, o! C5 G7 `1 I& \

烹制：豆、花生和陈皮浸泡、洗净；猪瘦肉洗净；

鲫鱼宰洗净，煎至微黄，溅入少许清水。% V3 I6 L! P$ E, h" X5 g
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一起与生姜下瓦煲，加水2500毫升，公仔箱論壇7 L; P, w$ j" B- A( w' L( I
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武火滚沸后改文火煲1小时，下盐即可。

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