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標題: [西式食譜] 燒粟米沙律 [打印本頁]

作者: nt1972 時間: 2010-6-8 06:55 AM 標題: 燒粟米沙律

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材料
粟米粒 1盒（約 400克）、馬蹄粒 10粒（切碎）、黑椒碎 1/6茶匙、低脂沙律醬 5湯匙、苜蓿芽適量5 U) |! N; p4 o/ e0 W
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做法: @+ b8 B# D5 M
1.粟米粒拌入2湯匙低脂沙律醬。

2.馬蹄粒放入錫紙撻內，粟米粒、黑椒碎放面，再唧上剩餘低脂沙律醬，用火槍燒至金黃色，上面放苜蓿芽做裝飾即可。
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一般的燒粟米都是用牛油，但牛油只得油脂，營哥選用低脂沙律醬，用橄欖油、蛋黃及醋製成，較有益健康。

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