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標題: [甜品] 提子乾熱香餅 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-5 06:48 AM     標題: 提子乾熱香餅

       
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材料
, m: J* g. B; W* S, ]- p, E! }6 I5.39.217.77:8898雞蛋 4隻、砂糖 175克、低筋麪粉 320克、水 100克、啤酒 80克、泡打粉 15克、溶牛油 27克、加州提子乾 50克
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* c3 N' N+ Y" f& w0 T2 L2 Y+ g5.39.217.77:8898做法
: a8 W6 E2 n/ X2 z# P; i1.將雞蛋拂勻,加砂糖、水及啤酒拌勻。5.39.217.77:8898( {6 t$ [( r- G" @
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2.然後篩入低筋麪粉及泡打粉拌勻。
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8 s" [! ~- h6 d5 T  `$ h9 s' |0 C3.再加溶牛油拌勻成為麪糊。( ?1 \7 d1 }( x% [: l
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4.燒熱鑊下少許油,加入一勺麪糊,灑上提子乾,用慢火煎至冒泡,反轉煎至兩面金黃色即成。公仔箱論壇- G" p% t: |; h* v

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