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標題: [藥膳] 參桃瘦肉補肺湯 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-6-4 06:46 AM     標題: 參桃瘦肉補肺湯

       
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( b% I$ z1 q8 w0 h( P* m材料
3 X/ f5 Y  D$ ^# e6 T/ [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太子參 20克、五指毛桃 30克、麥冬 10克、沙參 20克、玉竹 20克、蜜棗 3粒、果皮 1片、瘦肉 300克、水 4公升、鹽適量8 X/ u: D" d$ d  O- a) o
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做法
6 w& W9 u* f/ z. n2 P3 ^5.39.217.77:88981.瘦肉汆水;果皮浸軟刮瓤。6 e, y- ^/ I3 Q0 m$ _/ F3 J
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2.將太子參、五指毛桃、麥冬、沙參、玉竹洗淨,放入湯煲內加 4公升水中浸約 15分鐘,用大火煲滾後,加蜜棗、瘦肉及果皮,煲至水再滾後轉中小火熬約 2小時,加鹽調味即成。公仔箱論壇3 N+ e  q' A9 z7 j" d8 X% u

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此湯健脾補肺,增強抵抗力,但感冒者不宜服。五指毛桃可補氣益血、強壯身體。太子參可補肺益氣養陰。沙參去痰止咳。玉竹養陰潤燥。麥冬清心潤肺及養胃生津。
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