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標題: [甜品] Scone With Raisins [打印本頁]

作者: sa2007    時間: 2007-6-4 10:59 PM     標題: Scone With Raisins

材料 : 2吋半 (8個份) 公仔箱論壇& a! R( e9 `- Y6 S/ F6 o

; K7 H. r2 e/ A+ E" x低粉200克
6 c0 |% Q/ K9 a" H1 e/ E5 ?5 x, @泡打粉1湯匙 : S8 @+ T. h. S  n0 e+ B: n
牛油100克 (切成小粒) 3 N4 \( T, Q1 I  A  U& U6 [* i1 M
糖1/2湯匙
% H( F$ Q8 A: Y( r0 Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽1/4茶匙
( l/ o' N' p& g9 q7 j  n+ b$ B5.39.217.77:8898牛奶1/2杯
  X4 I7 b; N, K5 b- ?5.39.217.77:8898提子乾45克 (可省略) 公仔箱論壇/ D  l1 n" }* h5 {
公仔箱論壇: U# R! h, `  P
牛奶少�(掃面)
. O: ]! X, N! q- L& i( _% p5 I( ]6 W/ {/ T, ?( K
做法 : * g+ O/ A& g2 Y
1) 將低粉、泡打粉、糖和鹽混合,放入牛油,搓成麵包糠狀。
( V  y* k' r/ R9 p; e2) 先倒入提子乾,再一次過倒入牛奶,慢慢拌勻。 5 F4 k- v: N7 {4 b5 z, e
3) 放入冰箱雪30分鐘,取出,輾開成2-3mm厚度,用杯cup出16個圓形,兩個重疊為一個,掃上牛奶,用200度焗15-20分鐘即成。




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