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標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:29 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料：

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調味：


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實豆腐


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5件(細)


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鹽

5.39.217.77:8898" `( D5 M( X. V! n7 X+ ?

2茶匙


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蔥


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1棵

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糖


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1/4茶匙


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紅椒


6 f+ D! e# b- I5.39.217.77:8898

1/2隻


0 H  [3 ?4 ~) a- Z' M5.39.217.77:8898

沙薑粉

公仔箱論壇  X. L. u8 J  S

1/2茶匙


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五香粉


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1/2茶匙


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脆漿：


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黑椒


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1/2茶匙

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麵粉

9 d% ]9 k' v# }- C8 x- Z

100克

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發粉

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1/8茶匙


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5.39.217.77:88980 B6 k6 X/ ?6 y& D& L  E

粟粉


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1湯匙


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熟油


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1茶匙


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水


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150毫升

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製法：   

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1)
7 n& s: A4 @1 q. c) n; b5.39.217.77:8898預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。


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洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。

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3)tvb now,tvbnow,bttvb0 h0 E# k  w1 a# z! h! E
預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。

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將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。

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5)
5 _* s. ?3 x$ }% w' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。

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作者: jessieusa    時間: 2010-6-14 07:21 AM

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