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標題: [中式食譜] 椒鹽脆皮豆腐 [打印本頁]
作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:29 PM     標題: 椒鹽脆皮豆腐

材料：


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調味：


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實豆腐

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5件(細)


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鹽


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2茶匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& P% `1 [7 {' Y1 y( \

蔥

tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ u2 F# E( l0 J5 E

1棵

公仔箱論壇, M" S& V% @& J$ k& r! G0 B8 L

糖


- D* r0 O; f6 I: R0 E. K5.39.217.77:8898

1/4茶匙

公仔箱論壇1 ]/ v# F+ V, g  b8 n4 o% ~2 P

紅椒


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1/2隻


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沙薑粉


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1/2茶匙

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五香粉

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1/2茶匙

1 c  K9 h& X& G9 S

脆漿：

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黑椒


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1/2茶匙

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y1 Z* O8 x9 ]: Z! y

麵粉

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100克

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公仔箱論壇) ]3 M0 z7 @, a* y; v; S, a

發粉


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1/8茶匙


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5.39.217.77:8898( I4 B/ }' m, c- L2 F, O  V' i9 @

粟粉


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1湯匙

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8 g6 o" S) {# O8 ?$ y5.39.217.77:8898


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熟油


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1茶匙


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水


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150毫升

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製法：   

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1)
. |, _( O0 B) q" o, [預備脆漿，將所有材料混合，拌勻後待半小時。


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洗淨豆腐，瀝乾後及紗布抹乾。將每件切成三分，約3 cm厚。


+ U" I. L! _3 D4 K2 n. o3 i& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

3)
8 M0 z: y% {6 d6 q, _tvb now,tvbnow,bttvb預備調味料。將調味料灑在盤上，放上豆腐，在上面再灑上調味料。調味約10分鐘。


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4)
+ X  k$ E7 W- J5 [. `7 s. q& C將蔥及紅椒清洗，切幼粒。加入脆漿中，拌勻。

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將豆腐沾上脆漿，炸至金黃。


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作者: jessieusa    時間: 2010-6-14 07:21 AM

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