標題: [中式食譜] 芝麻蘆筍 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:28 PM     標題: 芝麻蘆筍

所需材料：
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青蘆筍 ... 1斤 5.39.217.77:88985 S% g7 }3 c+ m' R5 [/ G" ?  p. p8 U- m
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
/ u: b/ A  [5 G' V9 j黑芝麻 ... 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P. V+ e3 u* @% d% T: |; p" T* M$ N% @
冰水 ... 5飯碗(2份)
9 [& M: H6 o) `* N6 ^0 R* yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料% ]( I6 ?  U" B2 P
鹽 ... 1/2茶匙
7 T2 e. O, Y1 H1 Q( R) L公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙
, L) Y9 z8 @: n' N5.39.217.77:8898醬油 ... 1大匙
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( Z' l1 k. ~# C7 |( C5.39.217.77:8898‧ 作法步驟： 公仔箱論壇6 \2 g% v5 T% ^( i" s. O4 S' @* d  f' x

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v, a7 a& ^+ k' q, n! W$ x( e

• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。

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