標題: [中式食譜] 芝麻蘆筍 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-28 02:28 PM     標題: 芝麻蘆筍

所需材料： 5.39.217.77:88983 L$ B2 E/ O  |, V: F3 F
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青蘆筍 ... 1斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g9 _' K( o/ `
水 ... 5飯碗(加鹽1茶匙)
: K0 W5 P$ S, \1 i6 A9 J8 k! N/ l5 a黑芝麻 ... 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 M0 j, G% m  d
冰水 ... 5飯碗(2份)5.39.217.77:8898) F/ g% P- F9 _" g" h: m- ^) T
調味料
' ?# s* F* |. M% f% ^公仔箱論壇鹽 ... 1/2茶匙
1 G) h) V4 q, {% g  e. {6 h3 d公仔箱論壇味精 ... 1/3茶匙
& u; m! c3 U! @  D9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb9 G4 M' O0 Z2 D0 z& Y# r

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  }- ]; [2 F9 X. e" i: ^, M3 s1 O3 Ntvb now,tvbnow,bttvb‧ 作法步驟： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 S+ ]6 N8 C- S

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• 蘆筍把老莖切去並削去一些靠老莖處的筍皮，切成寸段洗淨。
• 清水加鹽煮滾放下切段的蘆筍煮1.5～２分鐘，撈出浸冰水中再換一次冰水，等完全涼透即可撈出滴乾水分備用。
• 黑芝麻撿洗一次入淨炒鍋中用小火乾炒香。
• 蘆筍先用調味料拌勻，撒上芝麻即可供食。

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