國內有三百萬名B肝帶原者，其中七十萬人沒有接受治療，中國醫藥大學教授張傳祥發現，從生薑分離出來的薑黃素化合物，除了可以減少肝癌細胞的數量，還能縮減腫瘤的體積，希望將來能研發成藥物、治療肝癌患者。

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剛從田裡拔出來的生薑一點都不起眼，但現在卻成了對抗肝癌的利器，但不是大口吃生薑就有用，而是要經過提煉萃取，研究的人是他，中國醫藥大學教授張傳祥，他的研究團隊在實驗室利用老鼠來試驗，結果發現，從生薑萃取出的薑黃素可以抑制肝癌細胞，生薑經過分離，會產生薑黃素化合物，化合物經過改造後，可以讓肝癌細胞減少一半，腫瘤的面積也會縮小，證實可以抑制肝癌細胞生長，目前已經實驗在小白老鼠身上，的確有很不錯的效果。

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這種分離出來的化合物，不但可以抑制肝癌生長，也不會降低荷爾蒙、影響性功能，為了希望能發展成抗癌的藥物，種薑的農民一聽到生薑可以抗癌，直說要卯起來天天吃生薑，但直接大量吃生薑，並不會直接殺死癌細胞，還是必須經過改造，才能被人體吸收。