標題:
[中式食譜]
南洋拌雞絲
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作者:
xz12
時間:
2010-5-27 01:51 PM
標題:
南洋拌雞絲
1 A; W% K. R2 n$ T/ g+ ^ B
【材 料】
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1：雞胸肉 1 副
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2：洋蔥 半顆
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3：香菜 1 小把
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【調 味 料】
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1：魚露 1 大匙
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2：檸檬汁 2 大匙
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3：糖 1 小匙
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4：粗片紅辣椒些許
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【做 法】
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1：洋蔥切成絲狀，香菜切段，，放入冰開水中，撈出瀝乾水分
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2：雞胸肉洗淨後，放入滾水中以小火煮約 12分鐘，取出放涼
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3：再將雞肉絲撕成長條，和洋蔥絲，香菜段及調味料拌勻即可食用
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