標題: [中式食譜] 炒蒼蠅頭 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-27 01:42 PM     標題: 炒蒼蠅頭

本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:46 PM 編輯
3 F, {7 V4 P- f, X$ v0 V: m% E# [5.39.217.77:88985.39.217.77:88984 Z( G8 `* a2 A9 V! M
【做　 法】5.39.217.77:8898" P5 p+ a) Y- x3 F" ^4 A' F7 @
1.豬絞肉入鍋炒乾，備用。
$ }" w+ |' W+ a2 m2.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蒜碎、辣椒碎、豆豉炒香，再加入作法1的絞肉及所有調味料炒勻，起鍋前加入切小段的韭菜花，略拌炒均勻至翠綠即可。
! h7 ]* }- m. ?5.39.217.77:8898【材　 料】
" b: t+ n9 D) U' g( @( {6 Jtvb now,tvbnow,bttvb韭菜花     100 公克
1 G" _2 _6 U! i, y( jtvb now,tvbnow,bttvb豬絞肉     150 公克
3 w1 P9 y+ L8 t) v8 jtvb now,tvbnow,bttvb豆豉     10 公克5.39.217.77:8898( \9 q- c; m- x* Y0 W2 E/ H  g
辣椒     1 支tvb now,tvbnow,bttvb) I$ R, Y/ g+ B/ U
蒜頭     4 粒
+ A8 X! q  c% E' C# H/ ftvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】
3 W3 C- U7 A/ c5 ^5 m) l3 Jtvb now,tvbnow,bttvb醬油     1 大匙公仔箱論壇7 W2 Z( i* {6 q! V; h7 s; f, q
糖     1 小匙
5 O1 Z5 C7 o) E, jtvb now,tvbnow,bttvb米酒     1 大匙tvb now,tvbnow,bttvb! o7 u0 F: ~. t+ U7 U) a
五香粉     1/2 小匙

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