標題: [西式食譜] 雜草莓啫喱配凍果湯 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-26 07:01 AM     標題: 雜草莓啫喱配凍果湯

       
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$ d/ |; t5 S) E  s材料
- P( ^5 }2 I, G) U9 \4 ]公仔箱論壇新鮮藍莓 40克、新鮮紅桑子 40克、新鮮士多啤梨 80克、魚膠片 12克、檸檬汁 5毫升、水 400毫升公仔箱論壇. e; x/ [9 ]( \' \4 O9 S

$ d* |5 C7 X" P( ?: P8 ?0 Ntvb now,tvbnow,bttvb凍果湯料5.39.217.77:8898  m% q" M! ~8 ^# l
新鮮士多啤梨茸 200克、檸檬汁 5毫升、糖 20克、水 100毫升、奇異果粒 60克、火龍果粒 60克
5 w; j) ~( M2 M! O: N3 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q% f* T2 k' o9 y( ^8 H

/ o9 X' q' l& ~做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J5 c. T3 O% E, g* q2 Z# d. V
1.魚膠片用冰水浸軟。將水、糖、已浸軟魚膠片及檸檬汁用中火煮 3分鐘至溶，熄火後置室溫攤凉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?% ]* c1 y. t7 @& ~* M+ c

: l8 \7 R/ c; ?& X- @7 z5.39.217.77:88982.部份士多啤梨切片，其餘切幼粒。# K9 d3 x/ v+ k$ y. H

6 Y' I3 C1 J8 r: {+ P% F2 [3.將士多啤梨片放入杯底，倒入魚膠水，再放入紅桑子及藍莓，再倒入少許魚膠水，放入士多啤梨粒，最後加魚膠水至九成滿，放入雪櫃冷藏至凝固成啫喱。
+ e2 U7 l, u& S, |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 [2 N, G$ O  ~1 a% O4 w
4.將水加熱，放入糖用細火煮 3分鐘至溶化後熄火，然後攤凉，加新鮮士多啤梨茸及檸檬汁拌勻，包上保鮮紙放入雪櫃冷藏成為凍果湯。5 o5 c  E* ~9 ?1 k/ H2 s$ Y& y/ @

% \0 i" U9 g* n/ v公仔箱論壇5.將已凝固的啫喱從小杯中倒出，將凍果湯淋在啫喱上，四周伴以火龍果粒、奇異果粒即成。5.39.217.77:8898) a- V) V$ W9 U: s7 H6 i
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魚膠水要完全攤凍，才可以加入雜果粒，因為熱力會令果粒變得腍身，不夠新鮮。

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