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標題: 槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-26 06:25 AM     標題: 槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙

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■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。 1 @* d) M2 i" @9 d) }! v; r5 g
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■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。 5.39.217.77:88985 M: ?, o. A, x
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■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 5.39.217.77:88988 E" C8 q( h+ O$ y  A

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% W1 J+ v$ N$ f; t6 |: r9 P公仔箱論壇■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。
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■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 5.39.217.77:88982 Y+ R5 L/ F9 A4 {0 M, e4 G6 q

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报导：吴宛芬
0 U' u1 v- V, Y3 C+ B公仔箱論壇摄影：罗家文
  ], S: [) H! R; u6 S  r; D5 ]【咖哩饭】
) l- F& X4 F* m: X/ `5 }5.39.217.77:8898地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁公仔箱論壇. R5 o' P5 a9 B
时间：早上7时至11时（周日休息）
2 \  a7 \) `* ]6 |/ R公仔箱論壇价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计3 Z% X% n* e* [0 h  K
“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
6 z* Y: @- T- f$ h其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。tvb now,tvbnow,bttvb. `1 K) v  s+ D. W/ ^
正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。5.39.217.77:8898- Z, p5 o  x7 Q/ @% R, B
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 b" W7 J2 X! ^9 g  l; _
从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
1 e8 x7 ?! v+ s2 Z" X每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。
1 A9 y/ i1 V, |: q  |  ^6 B% ^" etvb now,tvbnow,bttvb这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。
+ _. ^& S. P' Z" P! J! b凌晨3时做饭5.39.217.77:8898$ y% x& a; `- I1 y+ Y4 T7 G
44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f$ b1 T# m9 I
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。
2 B) _5 a, Z  |: F6 Ytvb now,tvbnow,bttvb数种不同风味
: {3 w+ [# a! x8 ^5 C5 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
; V$ g- h, k4 e& N5.39.217.77:8898与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% ?/ f0 a. F9 O
只做打包生意
1 g& [$ o+ t. Y! o+ k# B/ z周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。
! q+ o: ]" \8 {- l! j● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。& _9 ~4 j& u9 G5 Y, h
● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
' {0 b  _9 {5 P7 C: t1 x公仔箱論壇● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。tvb now,tvbnow,bttvb; ], o* B& g- J& I
由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。: D% I# y6 `8 x
以上价格仅供参考
作者: apollo2115    時間: 2010-5-26 06:24 PM

谢谢分响
作者: i[C]    時間: 2010-5-26 06:32 PM

从来不知道哪里有这样出名的咖喱饭！tvb now,tvbnow,bttvb7 N% M- x& n' ~$ o/ M: r
一定要去试试看！
% G$ M" u- y! [% ?嘻嘻！
作者: lolitaqq    時間: 2010-5-31 05:50 PM

呵呵~~~~~~~~~~~
作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-31 08:34 PM

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作者: Oscar15g    時間: 2010-5-31 09:35 PM

good!
作者: okged3773    時間: 2010-6-2 08:55 PM

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作者: sky1991liu    時間: 2010-6-5 05:08 PM

想尝试 相
作者: topwzp    時間: 2010-6-9 03:32 PM

哈哈  感謝分享  不錯的
作者: starry9    時間: 2010-6-13 03:21 PM

可不可以附上英文地址？GPS能key-in那种，谢谢!



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