標題:
槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-26 06:25 AM
標題:
槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙
% t. ]0 G7 w9 q3 e9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。
公仔箱論壇" S( m" f! v0 F0 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S' |$ B$ |# A
/ w8 D. e, A9 ~- r6 p公仔箱論壇
■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
6 v1 T/ e# y9 ytvb now,tvbnow,bttvb
, `/ X' y) a/ u, O8 I
tvb now,tvbnow,bttvb h* O. X* M4 \$ ~- b$ b
■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。
- b( c: h- K/ @! i; h" }
( ?" n9 Y9 a. [公仔箱論壇
& F: [2 ~8 X+ n, n) c* {tvb now,tvbnow,bttvb
■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。
5.39.217.77:88982 ?2 c3 r3 o% M* v( _- q, T. z4 Y
$ T6 M f- k/ C& c$ L
' Y1 q% ]+ X, C" U: z9 mtvb now,tvbnow,bttvb
■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。
) |: e6 ?4 g' r! ] v b% R& GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
公仔箱論壇, w% |, v9 @9 z6 O# R, t, V& i
' Q$ l! K( _; Z% a1 ^: K9 c2 n2 @$ ]
5.39.217.77:88980 j7 n9 Q* L; j
报导：吴宛芬
0 c9 A6 U, Q( F$ c) S% m: L7 z8 d5.39.217.77:8898
摄影：罗家文
5 n5 H/ ~- Y) \tvb now,tvbnow,bttvb
【咖哩饭】
* M+ O2 ]9 J, Z; n- m! d" f
地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁
tvb now,tvbnow,bttvb S# M, N4 ]' o! t7 w' s
时间：早上7时至11时（周日休息）
, C- h' Y1 ]9 q# C% }tvb now,tvbnow,bttvb
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ?* x9 b+ A: K8 I+ E- F; T9 |0 U9 m
“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
$ j0 a1 s h( i5 Etvb now,tvbnow,bttvb
其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
7 H, u. o/ W/ U7 z9 X
正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。
, a8 |" E& K: k* w3 u) |8 W
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
tvb now,tvbnow,bttvb+ u# Q4 Q: f% k; l- E9 h
从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
0 u* i. X) {2 X2 H; h" j( Ytvb now,tvbnow,bttvb
每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。
6 P2 ^# w- Q% u2 I i/ @7 x
这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。
' Z" M$ \& P) u8 r0 m) H d e. u8 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凌晨3时做饭
tvb now,tvbnow,bttvb* ~- t# ^- h8 S
44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。
+ X: R* w% F( v: \tvb now,tvbnow,bttvb
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。
! N) Z$ r$ m j# \& x! ]! F! T( T- Y
数种不同风味
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ^/ X7 D' n6 y' w7 H
他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
5.39.217.77:88983 t. s+ |* z ], i/ r( \5 Q
与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。
( G/ A/ ~. X1 {# o+ M. @2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
只做打包生意
; D7 k5 U, S) P( Y9 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。
8 ~& y7 D! Q2 N- I, c公仔箱論壇
● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。
2 m8 \) R5 ^6 S% k* l9 |1 ]% p& Qtvb now,tvbnow,bttvb
● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b' z8 G" t& u8 X9 f7 I
● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]2 _! ]- |1 V* W
由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。
tvb now,tvbnow,bttvb' }, z5 v0 m/ h' ]$ E7 a' J
以上价格仅供参考
作者:
apollo2115
時間:
2010-5-26 06:24 PM
谢谢分响
作者:
i[C]
時間:
2010-5-26 06:32 PM
从来不知道哪里有这样出名的咖喱饭！
% S9 ^* _4 }6 L; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
一定要去试试看！
! C8 D0 o! [. ^! J* Z# g9 L5 O* z( Y
嘻嘻！
作者:
lolitaqq
時間:
2010-5-31 05:50 PM
呵呵~~~~~~~~~~~
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-31 08:34 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
Oscar15g
時間:
2010-5-31 09:35 PM
good!
作者:
okged3773
時間:
2010-6-2 08:55 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
sky1991liu
時間:
2010-6-5 05:08 PM
想尝试 相
作者:
topwzp
時間:
2010-6-9 03:32 PM
哈哈 感謝分享 不錯的
作者:
starry9
時間:
2010-6-13 03:21 PM
可不可以附上英文地址？GPS能key-in那种，谢谢!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb h* O. X* M4 \$ ~- b$ b
' Q$ l! K( _; Z% a1 ^: K9 c2 n2 @$ ]