標題:
槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-26 06:25 AM
標題:
槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙
$ r' u- Z' A. z" D3 m$ @
■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事。
tvb now,tvbnow,bttvb" C# D i3 ]# J
tvb now,tvbnow,bttvb2 E1 P: f1 p9 c- x* P9 E1 F: J4 \
/ a# F) w% U& @: Z4 G
■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' O( L" j, ?( }9 B3 x# \
* J" C4 f' `2 t1 Y7 ]3 K; _+ u+ q6 }3 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 o3 {6 B! a5 `6 J! v5.39.217.77:8898
■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。
tvb now,tvbnow,bttvb% s' O5 V; j7 Y9 r8 u
, _9 }' D' ]# y% C# s5 b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ ?5 S C7 n, y6 u
■ 咖喱饭拥有多种配料，任由顾客选择。
# G! ]. q& N1 ]% y9 |公仔箱論壇
5.39.217.77:8898+ W4 D0 L8 _/ G* ?/ z: a
u+ Z2 ], e# n _5 P. v+ Y! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
■ 只需花费几块钱，就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s- G @& x5 b* c6 t
8 l; f' x% j; H7 Stvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898' g9 H2 @& T- Z, p: o4 p
+ G7 I K& l. H! {5.39.217.77:8898
报导：吴宛芬
& g/ u1 F3 A4 h( D
摄影：罗家文
$ {5 k/ |0 ?: b9 `& Q5.39.217.77:8898
【咖哩饭】
) G; k7 O& t U. M4 b. }
地点：槟岛大路后霹雳园组屋旁
1 J: o' S$ g! V! b5.39.217.77:8898
时间：早上7时至11时（周日休息）
5 N+ b. Q, T0 e2 V/ ytvb now,tvbnow,bttvb
价格：小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00，加料另计
) W" f' M0 q$ H+ u9 `公仔箱論壇
“咖喱”源自印度故乡，淡米尔语咖喱，就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
5.39.217.77:88983 x S" {7 X& \9 L
其实，咖喱的种类很多，有红、青、黄、白之别；咖喱受欢迎的国家很多，从印度出发，传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方，但是，受欢迎程度是不相上下的。
, }$ j& @8 y0 w% Q" l* B) n公仔箱論壇
正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成，在大马，咖喱加入椰浆，让它更香浓。
/ z& K7 l) j( b
在本地印度咖喱味四处飘香之外，华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少，一样让老饕吃得“面红耳赤”，津津有味。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Q/ V0 W# y1 |6 _: j9 @4 _
从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N* Y5 f1 E) _% S% `* ?
每天大清早，总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙，大家都围着一辆三轮车档口，默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭，嘴巴则忙着问顾客想要加什么料，此刻其身边一位较年长的助手，则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。
8 Y% H. v8 r/ `$ Z" r
这档咖喱饭卖得家喻户晓，在过去26年来，住在霹雳律大路后一带的男女老少，都吃过他的咖喱饭，有者甚至从小吃到大，美味自然是这档咖喱饭的卖点，而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。
8 f _) J/ P- R d* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
凌晨3时做饭
9 T0 {8 y1 N; S7 s _公仔箱論壇
44岁档主周祥益每天凌晨3时，当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱，直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档，他就一直忙到收档，即使需要站在路旁排队苦候，但慕名而来的顾客还是宁愿等候，为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。
tvb now,tvbnow,bttvb1 \( K `/ k3 Z
周祥益表示，其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭，当时卖的是一般的椰浆饭，配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手，边做边学，直至1991年父亲年迈退休，当时26岁的他才正式接手父业，继续把父亲的咖喱饭发扬光大。
5 m0 `0 } I/ o/ Q! N( G8 Y0 M6 w
数种不同风味
tvb now,tvbnow,bttvb0 O6 y' X9 c6 @
他说，早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖，后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后，除了保留父亲的传统味道，也不断精益求精为咖喱饭注入新元素，研制出数种不同的咖喱风味，目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味，任由顾客选择。
. r: }$ S+ g$ v( H- r9 B公仔箱論壇
与其父不同的是，周祥益不再卖椰浆饭，转以白饭配咖喱汁，而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有：煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。
5.39.217.77:8898" D* S7 e, X- o: k4 j4 G3 O
只做打包生意
X- ^% C7 p, ?: n+ j$ \
周祥益卖的咖喱饭便宜好吃，已是众所周知的事，这也是顾客为了打包一包咖喱饭，宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小（RM2.20）、中（RM2.50）、大（RM3.00），加料另计（顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料）。
' \: Y+ h; o/ d
● 小饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。
$ H6 i! K* ^7 U6 ^
● 中饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
4 w( g5 K/ j5 A8 e t3 i3 R' S5.39.217.77:8898
● 大饭的配料：水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。
. u/ \8 d+ v( K% y, @. p
由于人手不足，周祥益担心自己做不来，因此目前只做打包生意，并没捧上前招待服务。虽然如此，每天到来排队的顾客还是络绎不绝。
; }; l* H4 r0 L! r) N! P5.39.217.77:8898
以上价格仅供参考
作者:
apollo2115
時間:
2010-5-26 06:24 PM
谢谢分响
作者:
i[C]
時間:
2010-5-26 06:32 PM
从来不知道哪里有这样出名的咖喱饭！
2 n; ^$ G: K! J$ v0 p, y5 w: ?
一定要去试试看！
tvb now,tvbnow,bttvb2 E9 g7 N7 L: g! B9 b4 \
嘻嘻！
作者:
lolitaqq
時間:
2010-5-31 05:50 PM
呵呵~~~~~~~~~~~
作者:
DAYDAY08
時間:
2010-5-31 08:34 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
Oscar15g
時間:
2010-5-31 09:35 PM
good!
作者:
okged3773
時間:
2010-6-2 08:55 PM
提示:
作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者:
sky1991liu
時間:
2010-6-5 05:08 PM
想尝试 相
作者:
topwzp
時間:
2010-6-9 03:32 PM
哈哈 感謝分享 不錯的
作者:
starry9
時間:
2010-6-13 03:21 PM
可不可以附上英文地址？GPS能key-in那种，谢谢!
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
$ r' u- Z' A. z" D3 m$ @
/ a# F) w% U& @: Z4 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B/ ?5 S C7 n, y6 u
5.39.217.77:8898' g9 H2 @& T- Z, p: o4 p