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標題: 槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-26 06:25 AM     標題: 槟岛大路后咖喱饭喷香 日日见人龙

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■ 周祥益卖的咖喱饭便宜好吃,已是众所周知的事。 1 a, w- [5 U! z! J  c0 [4 j
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■ 一大清早即可见顾客群排队等待打包咖哩饭。 tvb now,tvbnow,bttvb! W% Q* [; ]4 q& N; v6 w* M

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% w4 ?4 b  k# t9 l2 R2 G' C! q: wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■ 档主周祥益与其助手各有其忙的正在为顾客舀饭盛菜。 tvb now,tvbnow,bttvb: Y2 i. Q& V  I  h3 A" o

& O& K* |# ~/ {5 D! zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 B- D, o1 Q; s" E1 ?+ s■ 咖喱饭拥有多种配料,任由顾客选择。
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. U+ N& q( F$ S■ 只需花费几块钱,就可享受一顿丰富美味的咖喱饭。 5.39.217.77:88987 f3 B- N( u8 p: L. F+ P! w# \

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0 S* w0 \4 [" J5 f) Ktvb now,tvbnow,bttvb报导:吴宛芬
" M. [$ K' F0 a7 P4 F. I8 a: h. i* rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。摄影:罗家文tvb now,tvbnow,bttvb# b* L" @7 j& t9 \% q! s
【咖哩饭】tvb now,tvbnow,bttvb  J! a* ]* V) J& A9 Y
地点:槟岛大路后霹雳园组屋旁
/ ~2 @# w! I) V( M1 a时间:早上7时至11时(周日休息)3 m$ W% o; k1 a, v6 [
价格:小RM2.20、中RM2.50、大RM3.00,加料另计
3 {2 {5 v9 h' c1 ]' b6 ~8 I公仔箱論壇“咖喱”源自印度故乡,淡米尔语咖喱,就是把香料调配在一起煮成的酱汁之意思。
; E' V% K1 h( C) F2 k" D# lTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其实,咖喱的种类很多,有红、青、黄、白之别;咖喱受欢迎的国家很多,从印度出发,传到斯里兰卡、马来西亚、泰国、新加坡、日本、越南等。不同国家、虽有不同的料理秘方,但是,受欢迎程度是不相上下的。5.39.217.77:88989 b; L$ Z3 Y4 }
正宗印度咖喱以丁香、小茴香子、胡荽子、芥末子、黄姜粉和辣椒等香料调配而成,在大马,咖喱加入椰浆,让它更香浓。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H$ d6 S% k2 U' F: D
在本地印度咖喱味四处飘香之外,华人厨手烹调的咖喱,粉丝也不少,一样让老饕吃得“面红耳赤”,津津有味。5.39.217.77:8898+ v8 s7 V: H: X" |+ y+ p# d; {
从小吃到大 人情味加分 美味咖喱饭配料多TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& p4 A+ Q( L6 k8 \% ]
每天大清早,总见许多上班族、安娣安哥在路边大排长龙,大家都围着一辆三轮车档口,默默地等待……人群中有个男子双手忙着舀饭,嘴巴则忙着问顾客想要加什么料,此刻其身边一位较年长的助手,则忙着将舀好的咖喱饭打包然后递给顾客。
7 H$ S- y# D/ k公仔箱論壇这档咖喱饭卖得家喻户晓,在过去26年来,住在霹雳律大路后一带的男女老少,都吃过他的咖喱饭,有者甚至从小吃到大,美味自然是这档咖喱饭的卖点,而浓浓的人情味更为这道佳肴加分不少。5.39.217.77:88984 q" L$ w+ O/ v* r9 V( i2 m" H3 j, \
凌晨3时做饭公仔箱論壇; K8 g8 @5 ]1 r! v2 O( N
44岁档主周祥益每天凌晨3时,当人家还在会周公的时候就起身做饭煮咖喱,直至早上7时就前往霹雳园组屋旁摆卖。从一开档,他就一直忙到收档,即使需要站在路旁排队苦候,但慕名而来的顾客还是宁愿等候,为的就是一包香喷喷、热辣辣的咖喱饭。tvb now,tvbnow,bttvb/ N' [' r: m, S7 ~
周祥益表示,其父亲周天发早在1983年就开始在大路后巴刹摆卖咖喱饭,当时卖的是一般的椰浆饭,配料不多。而他是在18岁时成为父亲的助手,边做边学,直至1991年父亲年迈退休,当时26岁的他才正式接手父业,继续把父亲的咖喱饭发扬光大。
) m. Y8 f: x( Z8 k# [5.39.217.77:8898数种不同风味
; R7 h9 T# w; ?6 \4 ztvb now,tvbnow,bttvb他说,早期他们父子俩是在大路后巴刹内摆卖,后期才迁出霹雳律大路旁营业。他在继承父业后,除了保留父亲的传统味道,也不断精益求精为咖喱饭注入新元素,研制出数种不同的咖喱风味,目前有印度式、娘惹式及酸辣式咖喱风味,任由顾客选择。公仔箱論壇2 E6 z( U  |; w! W1 }4 `
与其父不同的是,周祥益不再卖椰浆饭,转以白饭配咖喱汁,而且配料也比早期父亲经营的时代更多样化。目前其咖喱饭的配料有:煎鱼、虾饼、咖喱鸡、马铃薯、鸡腿、鸡肝、鸡脚、鲨鱼、羊角豆、煎蛋包、水煮蛋、黑酱油鸡、大虾及墨鱼。0 p; O4 t' F6 d# h$ E# u! U
只做打包生意
  @; k, z! M0 l, t  ytvb now,tvbnow,bttvb周祥益卖的咖喱饭便宜好吃,已是众所周知的事,这也是顾客为了打包一包咖喱饭,宁可大排长龙的原因之一。目前其咖喱饭售价分为小(RM2.20)、中(RM2.50)、大(RM3.00),加料另计(顾客可选择加大虾、墨鱼或任何配料)。1 ]$ B) h& A7 B  L. l
● 小饭的配料:水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯。$ e6 ~. p3 U% J
● 中饭的配料:水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡肉1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `3 |' I/ L% c$ P0 ~" ~
● 大饭的配料:水煮蛋半粒、煎鱼1块、鲨鱼1块、鸡翼1块、羊角豆2小段、马铃薯、虾饼1块。, M/ r; b, u; q) f0 b$ n5 i
由于人手不足,周祥益担心自己做不来,因此目前只做打包生意,并没捧上前招待服务。虽然如此,每天到来排队的顾客还是络绎不绝。* W$ L( \2 O5 D. u
以上价格仅供参考
作者: apollo2115    時間: 2010-5-26 06:24 PM

谢谢分响
作者: i[C]    時間: 2010-5-26 06:32 PM

从来不知道哪里有这样出名的咖喱饭!5.39.217.77:8898$ C# n: j# E/ n
一定要去试试看!5.39.217.77:88984 r6 v1 Z2 c1 Q6 A# P
嘻嘻!
作者: lolitaqq    時間: 2010-5-31 05:50 PM

呵呵~~~~~~~~~~~
作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-31 08:34 PM

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作者: Oscar15g    時間: 2010-5-31 09:35 PM

good!
作者: okged3773    時間: 2010-6-2 08:55 PM

提示: 作者被禁止或刪除 內容自動屏蔽
作者: sky1991liu    時間: 2010-6-5 05:08 PM

想尝试 相
作者: topwzp    時間: 2010-6-9 03:32 PM

哈哈  感謝分享  不錯的
作者: starry9    時間: 2010-6-13 03:21 PM

可不可以附上英文地址?GPS能key-in那种,谢谢!




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