標題: 土耳其洋蔥牛肉 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-26 05:07 AM     標題: 土耳其洋蔥牛肉

材料：
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  d( E- Z* ^/ D* }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉    480克5.39.217.77:88981 @- T5 W: v5 N& P8 |, a
蒜頭    4粒! g4 R( U+ @2 o* i6 r" n
洋蔥    2個
( O: F5 _" I7 w+ |2 @9 rtvb now,tvbnow,bttvb紅甘笋    1隻
4 \* d3 s2 g4 h, \. y- A公仔箱論壇茄骨    3湯匙
4 C; E5 T- E+ A, @5 A9 ]+ c& E柱候醬    3湯匙; @1 t2 N: S; y7 k, W
牛肉上湯    2/5杯公仔箱論壇" n+ T; D3 `) F6 S! _
6 n7 B  |1 k# B. A$ m$ d/ M

+ c% x, T' o& m" F- p做法：
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3 A: A' G/ x, I3 x5 M5.39.217.77:88981  洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。. [1 @1 ^) r% p. {3 j; G6 c2 i6 ~
2  將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。5.39.217.77:8898- }+ B5 e% G% M9 u
3  將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。6 C3 i; v/ }6 V5 H: q+ |1 n
4  加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。

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