標題:
越南炸春捲
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作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-26 05:06 AM
標題:
越南炸春捲
材料：
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越南春卷皮 1/4包
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章魚膠 少許
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蝦膠 少許
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竽頭（切碎） 1粒
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馬鈴薯 2兩
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調味料：
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糖 1茶匙
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鹽 1茶匙
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麻油 少許
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胡椒粉 少許
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做法：
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1 熱鍋落油，放入所有材料炒香，加入調味料炒勻，上碟備用。
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2 在大圓碟裡倒入溫水，取一張米紙浸在水裡約30秒變軟後取出，攤平放在碟上，放入已拌好的餡料。
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3. 捲好熱鍋落油，中火炸至金黃色即可。
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