標題:
印度嘛嘛麵
[打印本頁]
作者:
咖啡愛奶茶
時間:
2010-5-25 07:39 AM
標題:
印度嘛嘛麵
香噴噴的印度嘛嘛麵在哪裡？相信許多食客都會介紹你到怡保楊加森路的Cathay Mee Stall（國泰麵檔）。
7 J) l; Z5 m, F& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b9 _3 `7 J* V- d9 ~5.39.217.77:8898
這檔嘛嘛麵是由一對印裔回教徒父子經營，從父傳至子至今，已有38年了。
, a9 ? ]7 d5 d* t公仔箱論壇
% l# h$ d' J; v$ S: a E9 x0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
在這38年來，這檔嘛嘛麵已贏得許多食客的口碑，現在負責拿鑊鏟炒麵的是兒子阿里沙希爾；而已64歲的父親莫哈末依布拉欣則在檔口幫忙打包和準備配料。
tvb now,tvbnow,bttvb2 N. J/ R; O4 S0 y
* }! f0 D! A( wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
有3招牌美食
, C5 R7 J6 I9 P" O, v" r2 J
) I% G8 ]8 b3 w2 |5.39.217.77:8898
這檔嘛嘛麵有3種招牌美食，包括炒面、馬來鹵麵（Mee Rebus）和有“印度羅惹”之稱的Pasembur。當中最出名的就是嘛嘛炒麵，也是許多食客豎起拇指讚好的美食。
0 `$ W" G& A M, g
7 @& ?7 p5 M- h: P" x: k
阿里沙希爾從早上11時開檔至晚上8時都“手不離鏟”，炒出一碟碟香味四溢、美味爽口的麵條；而在檔前排長龍的食客也心甘情願等候，當苦候多時的麵條到手，他們才滿意離去。
5 f6 V$ x" X. o3 e( `' t) U B公仔箱論壇
6 ~. A5 `$ d& }% S: t4 K$ ^8 q9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
邊炒麵邊接受採訪
tvb now,tvbnow,bttvb2 y2 E2 [% Z* _+ }1 }6 F2 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S1 B g( h0 P) \6 }' M2 j6 r
由於食客太多，所以阿里沙希爾唯有一邊炒麵，一邊接受《大霹靂》的訪問。
% H0 s0 E# g- g( L6 w- r: V公仔箱論壇
5 T2 K# ~- B- ?0 D$ E; u& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
他向記者說，他的父親於38年前在目前檔口的側對面開檔炒嘛嘛麵，當時已有很多食客；他在18歲時便接拿鑊鏟炒面，繼承父親的一手好廚藝。
. _6 p Z# A2 f3 H
tvb now,tvbnow,bttvb8 v) ?5 P5 R: n# v7 N+ n. a
“從接手到現在也有20年了，食客有馬來人、華人和印度人，不過最多人吃的還是嘛嘛炒麵。”
公仔箱論壇1 E! n! p2 j3 e8 H0 ?% O
s! t. n$ Z8 c+ `" Q* ~
他說，炒麵的配料很簡單，有雞蛋、豆腐和印度蝦餅，每碟只賣3令吉50仙，其他馬來鹵麵和Pasembur也是賣3令吉50仙。
5.39.217.77:8898$ Z0 z$ u, K* R+ F
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m- C# U3 Z$ {; v: h) }, f
食客的話
& o' o6 t* V( I2 X s
tvb now,tvbnow,bttvb& h5 D" _. @8 ~5 _ A% G5 ^
鄭錦華：來怡保一定吃
7 O; s: O! n6 N X2 t. p9 Z5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb5 t0 H2 q7 ^' z) b
“我本身住在吉隆坡，但每次來怡保，都會來這麵檔吃炒麵，因為實在太美味了。”
公仔箱論壇8 M/ f' v8 a% \* c
7 O1 F# V# \7 U9 b- B$ C* Btvb now,tvbnow,bttvb
“我是在朋友介紹下知道有這麵檔，第一次吃後便非常難忘，還介紹了其他朋友來吃。”
tvb now,tvbnow,bttvb3 j4 Z& A4 ^( o7 D" c! B& x* d
5.39.217.77:8898* R% X8 M3 H7 W4 l. O' u
黃中勁：介紹給親友
/ u4 v! o5 m+ W1 E2 X- |$ Z5.39.217.77:8898
5.39.217.77:8898( n2 u/ G9 C- t8 j; a
“由於我在附近補習，因此很多時候都會在附近的茶室解決午餐。由於發覺這麵檔的炒麵很好味，所以特別喜歡來這裡吃。”
* S* v$ C8 }4 K4 S, n: c4 y公仔箱論壇
( o' ^0 @7 Y, k0 |9 Dtvb now,tvbnow,bttvb
“我幾年前便已開始吃了，發覺味道很不錯，麵條又爽口，所以經常都會來吃，也介紹給朋友和家人。”
r4 g9 d. X2 q
% @: c4 t6 g: B6 z7 G8 e. C5.39.217.77:8898
價格
公仔箱論壇2 n( s5 z: F i* \
2 x" k. {& J3 k2 x8 P0 L0 E公仔箱論壇
炒嘛嘛麵：每碟3令吉50仙
! f, Y4 q. b# W |
馬來鹵麵：每碟3令吉50仙
5.39.217.77:8898' w) _6 W7 t o" _8 z- A1 L. Z
印度羅惹（Pasembur）：每碟3令吉50仙
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
