標題:
[中式食譜]
肉碎小芋鮮
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-25 06:56 AM
標題:
肉碎小芋鮮
tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 j2 c; W; ]7 V, K
公仔箱論壇) L' `* }/ s: J( x) p
材料
$ { Y5 z+ Y! o' E2 c5.39.217.77:8898
小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙
% A$ m$ S/ g% u1 E" m+ i
2 ~. z2 W/ t9 Q% W
8 |, G# k+ X0 b# F
; \( ?. x1 }* n0 h7 L8 l$ d5.39.217.77:8898
做法
$ |" J: p& g8 o9 e, e2 N; b7 B
1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c% b1 }7 ]/ W
5.39.217.77:8898' f; W! s! X' r
2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。
& ]8 f- t, t/ P8 ^; U9 T: ]# ^7 B
公仔箱論壇5 c9 z/ ]6 R o+ W
3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。
! I9 o- `1 Y2 Z- s5.39.217.77:8898
4 n3 i+ U; @# h6 V% _( v" C5.39.217.77:8898
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: y$ h- ?5 E$ s# Z
: o% }! @8 J+ [
( }+ q7 J7 ^ D/ m
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
tvb now,tvbnow,bttvb6 D2 j2 c; W; ]7 V, K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Z: y$ h- ?5 E$ s# Z