標題: [中式食譜] 肉碎小芋鮮 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-25 06:56 AM     標題: 肉碎小芋鮮

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+ t2 `' \: p. v) r5.39.217.77:8898材料
" E. L* j, q$ L3 j5.39.217.77:8898小芋頭 6個、免治豬肉 200克、蒜茸/薑茸少許、葱 1棵（切粒）、辣豆瓣醬 1湯匙、酒釀 3湯匙、生抽 2湯匙、胡椒粉 1/4茶匙、麻油 1/2茶匙、水 2湯匙
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2 Y& o9 S6 M- N/ b2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        公仔箱論壇# d3 E$ ]$ b. w) s; K  |

5 \0 g. O# u, x  J. D, Z8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
  F% z: p2 f; h! ~3 R# B* J% \公仔箱論壇1.將小芋頭連皮放入鑊，用大火隔水蒸熟，攤凉後去皮切成塊狀。tvb now,tvbnow,bttvb* q. u. Z& Q# Q5 d' S
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2.燒熱鑊下少許油，將免治豬肉炒香，倒入芋頭粒、蒜茸、薑茸炒勻，轉細火加酒釀炒至出味後，轉大火加辣豆瓣醬及水炒至顏色變紅及水稍為收乾，撒入胡椒粉拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b. D. d) V8 A( c

' Z8 h1 G( o7 w! e6 g( _* k5 G( c公仔箱論壇3.然後加入生抽拌勻，起鑊前淋入麻油，撒上葱粒，即可上碟。 8 J, p1 f* F8 ~, q* m- S5 S" h

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