標題:
[西式食譜]
馬來咖喱雞
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-24 06:54 AM
標題:
馬來咖喱雞
公仔箱論壇0 P8 H0 L+ u& O" l; i" j1 ^/ I
6 F% n- o! j0 G. f0 |2 T公仔箱論壇
材料
5.39.217.77:8898- M: o+ K& v, A# c; | J. c8 M7 M
雞肉粒 400克、菜油 6湯匙、洋葱 1個（切粒）、薑蒜茸 1茶匙、茄膏/辣椒粉/薑黃粉各 1/2茶匙、咖喱粉/炸乾葱碎各 1湯匙、鹽 1/4茶匙、新鮮椰子肉/椰奶各 1/2杯、椰子水 1杯、鮮奶 30毫升、苦檸葉 2片（切絲）、辣椒油少許
3 q& Q2 V/ @4 @3 e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 D; C( R0 ~$ w- N1 H. e
: c4 }3 q5 V5 e- A& K1 }- F! Z
5.39.217.77:8898- j0 ^* v) G* @" G( E4 p2 @
做法
8 h; I2 R* b, s8 ?0 Ctvb now,tvbnow,bttvb
1.燒熱鑊加菜油，用中火爆香洋葱粒至金黃，約 5分鐘，然後加薑蒜茸略炒 1分鐘。
1 s; I& c3 Y/ o( ]! u t
5.39.217.77:8898, h2 c* h5 W) ]. }! T/ m3 {
2.再加茄膏、鹽、薑黃粉、辣椒粉及咖喱粉，加少許水煮 5分鐘直至油滲出。
" u) x& m, q4 L7 p% j. D; Y
, B- u2 U2 z( Q# o3 w8 d: }公仔箱論壇
3.加雞肉粒炒勻，再加半杯椰子水、椰奶、鮮奶、苦檸葉絲及炸乾葱碎炒勻，再加剩餘的椰子水煮 4分鐘。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J' {) E5 k& {+ E3 {
公仔箱論壇6 Z) v- h! [1 |' }- P0 q8 `
4.加入半份新鮮椰子肉，再煮 4分鐘，然後上碟，淋上辣椒油、剩餘椰子肉及少許苦檸葉絲作裝飾即成。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ m0 \- W+ Y6 n' z$ a
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. s' {$ m) U9 F
5.39.217.77:8898% Y5 ? X4 ~8 }. f8 l( u( R X0 ~ t
: l2 C( B n+ X2 M( i3 o* h" A公仔箱論壇
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇0 P8 H0 L+ u& O" l; i" j1 ^/ I
: c4 }3 q5 V5 e- A& K1 }- F! Z
5.39.217.77:8898% Y5 ? X4 ~8 }. f8 l( u( R X0 ~ t