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標題: [西式食譜] 印度蘑菇咖喱 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-24 06:53 AM     標題: 印度蘑菇咖喱

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" o0 g( l; C, \6 @" J. q9 n* ~公仔箱論壇材料
+ |& }* @9 @$ N/ P+ _! @7 }5.39.217.77:8898蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許5.39.217.77:8898, f  |2 M4 P/ z4 X8 \  D6 F
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做法 公仔箱論壇! @+ V. B4 ^- d4 ^( I
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y, f2 f$ b9 \; R  l: I/ l' h
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2.燒紅鑊落菜油,用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色,約 5分鐘,再加薑蒜茸及茄膏同炒,灒少許水煮勻。
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" Q+ E+ t% M6 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉,再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。
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) B8 E. W7 h6 k& e2 c5.39.217.77:88984.加入番茄煮軟,再加入切好的蘑菇,可加少許水,以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。5.39.217.77:8898: z# g; v  Y( D! A% e! x: y

$ s( m4 S1 X- X3 ^5 ?9 `0 B5.芫荽碎加入( 4)中撈勻,熄火後上碟,淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。5.39.217.77:8898# }& l. y- j. G) ?2 a
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