標題: [西式食譜] 印度蘑菇咖喱 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-24 06:53 AM     標題: 印度蘑菇咖喱

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5 O3 @& V2 A& \/ f2 q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5.39.217.77:88984 U: \8 l0 M" G5 C  y6 p8 F: \3 |
蘑菇 500克、洋葱 2個、番茄 2個、薑蒜茸 2茶匙、芫荽碎/小茴香籽各 1茶匙、菜油 3湯匙、茄膏 1湯匙、辣椒粉/薑黃粉/印度香料粉各 1/2茶匙、咖喱粉 1湯匙、鹽/鮮奶各少許5.39.217.77:8898& x9 a6 p6 \2 O9 z# @& z
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb2 E# \0 M5 Y; s3 P) T+ A' {: g
1.將蘑菇、番茄及洋葱分別切粒。! ^- M& m3 ~& `  u' F
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2.燒紅鑊落菜油，用中火炒小茴香籽及洋葱至金黃色，約 5分鐘，再加薑蒜茸及茄膏同炒，灒少許水煮勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: m! J( W( R) B; b/ I: b, o. m) i

" [5 G$ K- W1 i/ _; Z公仔箱論壇3.再加鹽、薑黃粉、印度香料粉、辣椒粉及咖喱粉，再灒少許水炒約 4分半鐘至開始滲油。tvb now,tvbnow,bttvb5 f  v2 Z0 p% L/ b  u
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4.加入番茄煮軟，再加入切好的蘑菇，可加少許水，以慢火冚蓋煮 9分鐘直至蘑菇腍身。
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5.芫荽碎加入（ 4）中撈勻，熄火後上碟，淋上少許鮮奶及撒上少許芫荽作裝飾即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T9 i$ H0 n% ~  l. @7 A

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