標題: 百香果檸檬雞球 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-24 06:50 AM     標題: 百香果檸檬雞球

百香果檸檬雞球& {' u* B  z7 @& b: V7 \/ I% s

9 e& ~$ g" V5 U6 O( m5.39.217.77:8898& |* u- s0 R9 d' ~4 }
材料 去骨雞腿1支　公仔箱論壇% g2 T' m2 B8 y
紅椒半個　
* k9 ~$ I5 J4 S% a! R7 w  x5.39.217.77:8898青椒半個　
6 F' j( e; n4 O: V" K& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥1支　
8 @, `. {( Z1 P& P+ z- Ntvb now,tvbnow,bttvb薑1塊　
  E/ I% X& d7 Z" N0 @% e蛋1個　% g- L, E, f3 w
麵粉2大匙　
# n5 l  i: E% R$ o4 h1 v) rtvb now,tvbnow,bttvb太白粉2大匙
9 K; t8 T' Z& e5 \調味料 檸檬汁1大匙　
3 b& E  z+ h" j  ?7 V: H, t6 S8 z百香果醬2大匙　
* ]6 T- l( _; g8 c0 ?$ j1 u3 c3 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油1小匙　
5 B; \6 d$ v/ X" n) w) T+ `7 o% V! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半小匙　5 M4 N: _) j* M) c
鹽1/4小匙　
, N  }  G- Z! P1 g胡椒粉1/4小匙
6 }& G! _% F/ O6 Y* e: T
2 t* E' `# `0 `3 b/ ~/ x& n3 Q作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
, Q" f$ [/ ^' C: {% E2 C作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用
* Q  ~  s4 c' c3 s公仔箱論壇作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用
7 [  O, N3 R, o% @6 N4 G作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
! D# V! g6 V  Q- R4 d公仔箱論壇作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用, L1 Z' W" g3 w" }

! B% z3 Z: ]! y6 l" g5.39.217.77:8898備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了

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作者: ststhk    時間: 2010-5-26 12:48 AM

味道都幾特別，有機會可以試試，謝謝分享！

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