標題:
[中式食譜]
沙 律 海 鮮 卷
[打印本頁]
作者:
xz12
時間:
2010-5-23 12:03 PM
標題:
沙 律 海 鮮 卷
材 料：
8 b% b6 F( C/ x/ P公仔箱論壇
鮮蝦 120 克
5 Q* ?0 }( _/ f
芒果 150 克切粒
4 d; f/ I' k r2 P: k
魚肉 60 克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c- h2 K/ `6 F
急凍帶子 8 隻
N6 {+ x6 ~, Wtvb now,tvbnow,bttvb
威化紙 8-10 塊
- T+ A2 h$ k7 i0 C; { [公仔箱論壇
麵包糠適量
tvb now,tvbnow,bttvb* f. [" l0 f6 @7 m
雞蛋 1 隻
公仔箱論壇; Z- ~& i! C- N/ T
中國芹菜少許
/ j, h6 y4 ?8 [; k; E3 j
西芹粒少許
5.39.217.77:8898$ O2 K$ Q5 a! D0 _1 o1 U+ \
0 c( D0 \; h. M( V6 N+ n% q
調 味 料：
/ `$ L4 [3 Y6 h. \1 s8 ^8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
胡椒粉 1/2 茶匙
- Y4 E7 @" Y- G# _: N1 x0 O公仔箱論壇
沙律醬 4 湯匙
* C* ?1 C {* D7 | k5.39.217.77:8898
煉奶1 1/2湯匙
tvb now,tvbnow,bttvb, _9 l( X% }: ]7 m
做 法：
, H3 K5 q) }9 @7 p5.39.217.77:8898
1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。
5.39.217.77:8898" N, Q7 T/ p+ h. R7 t/ Q2 m1 A: M
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。
" Y( j7 f# r$ A
3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。
公仔箱論壇2 q" S) q0 |& k# T1 f, d6 j# H: `
4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。
公仔箱論壇$ E/ S9 W% U$ ^% o
8 m! K3 X! }$ U) m( ~8 |5.39.217.77:8898
**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。
公仔箱論壇1 g- S* K1 @3 ~5 Y, n
威化紙若嫌大張，可以一分為二用。
5.39.217.77:8898) E& v; f8 l( ]
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
