標題:
[西式食譜]
魚湯野菌浸海星
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-22 07:02 AM
標題:
魚湯野菌浸海星
! Y/ V# s. ^4 d1 o4 D7 f8 a
+ E" P" D3 ^9 m6 g# P) V
材料
tvb now,tvbnow,bttvb# [1 K1 C% g. Y2 H; `1 h4 `
海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條（切段）、葱 1棵（切段）、芋絲 2両、魚湯 300毫升
( a. b" o8 y9 {& O6 y9 T" t
& t8 q- e: O/ l7 c7 b
5.39.217.77:8898% `* C( k! Q% \! O) P. `: ?
做法
5.39.217.77:8898 d O. ]/ c+ _* S2 v/ i* o
1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
6 C ?# _, ^# }: F1 X- d5.39.217.77:8898
) `( h( w; ~- v
2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。
* w7 w L( m& e, ~/ C9 m8 ]6 l5.39.217.77:8898
tvb now,tvbnow,bttvb; t$ w Y) Y0 r2 Q
3.燒熱鑊下少許油，放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾，再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘，將海星件放入同煮滾後，撈起上碟。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D: |, O7 @1 v' G
& x9 J; ^3 o. N
4.將湯汁淋上海星，最後灑上芫荽及辣椒絲即成。
, N- X) V, {! Z" h5 z4 @, K# s
" m1 o! }, q+ |( z" J& R& f b, ktvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.77:8898" J7 W3 P% {1 J/ u" d
0 v( F! x, i b/ f4 K- S! F6 u, J
7 }2 |/ V1 @, L9 L: G公仔箱論壇
5 ^! {$ ^* H: r5 m) ]4 T
; ?! H% m* E! E
tvb now,tvbnow,bttvb+ p! v) |: Z9 N; v, F" w
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
5.39.217.77:8898" J7 W3 P% {1 J/ u" d
