標題: [中式食譜] 如意吉祥 [打印本頁]

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作者: nt1972    時間: 2010-5-21 06:47 AM     標題: 如意吉祥

       
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材料：
" r7 Y! w( f) R5 P公仔箱論壇竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許
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7 [8 L8 y/ |) s$ j5 Z, m* ?1 r調味：
; D% Z1 p$ O7 u3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
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做法：公仔箱論壇  k  q+ n* ^5 d$ S
1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb& l9 W% H) G5 p5 n# B- x

* k: ]0 \! R# @/ I9 G5.39.217.77:88982.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。5.39.217.77:88982 f, P8 X, g* f1 A
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3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。/ G# ^/ S3 A' q5 i  Y. A. v

4 z/ J+ E! x) ]. G8 z, W" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。

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作者: DAYDAY08    時間: 2010-5-21 03:39 PM

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