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標題: 素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆 [打印本頁]

作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-20 04:54 AM     標題: 素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆

因缘素食馆TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }% z; h/ r6 c; G8 m9 L
地址:峇央峇鲁阳光广场对面
* j7 Q+ z+ `) o+ s5 E1 a3 T# `营业时间:星期一至六(10.30am至8.30pm、初一十五9am开始)5.39.217.77:8898" H1 V# {+ E) p, @. B
电话: 04-6431818 / 019-44886795.39.217.77:8898) P5 S' a/ `# Y- ]  T
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因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化,单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品,还有各类有机食品,几乎一应俱全。$ N" d2 L0 o9 w5 N

- Q, e+ |# K8 L( z/ J0 o% {% {) ~# p单点套餐多样化3 |, R5 P+ `' D' X; O6 r+ `9 s" z
对于素食,很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康,吃素也是最有效降低温室气体排放的方法,对遏制全球暖化和环保大有帮助,所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。5.39.217.77:8898& t. X" j5 K1 j6 P
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然而,也有一些人虽有吃素的念头,却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然,只要细心搜罗,也可找到菜式变化多端,味道丰富的素食餐馆。
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2 d' ~8 @0 P' j& Q1 G8 D# ^' [3 `5.39.217.77:8898去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面,以青色装潢为主,餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心,为有兴趣茹素者提供咨询。tvb now,tvbnow,bttvb- r2 K( e0 `( \% a, _; k& R, E
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因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化,单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品,还有各类有机食品,只要说得出,几乎都一应俱全。公仔箱論壇/ J# _  W9 N2 C  ^
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介绍其中几道:单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙,还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等,也欢迎预订素席。公仔箱論壇# W9 A& z* f- B0 g
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外佣代理遇大厨5.39.217.77:8898# N& j; C$ m3 q/ t" p
东主陈来全从事外佣代理,开设因缘素食馆全因提倡素食,他本身也是一名茹素者。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }* c+ S& Q! [" w2 d8 ~0 ?

( U, \  ]& o1 T% WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。陈来全小时候被灌输错误的观念,以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身,都与饮食习惯大有关系,加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处,才改变了旧时的观念,如今他一家都茹素。
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! `0 S. Q: Z* Y- F* F  x. E. E公仔箱論壇开店前,陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心,说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨,有40多年的经验,如今处半退休状态的他,与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面,将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜,一些更是即场“变”出来的菜式,展现他多年的功力。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% _4 x1 A( R# o
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1) 加拉布杂菜公仔箱論壇" \/ d2 Q5 W" y
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料,以素甜竹取代江鱼仔,还有木耳、小辣椒、姜花配搭,酸酸甜甜辣辣,味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成,而是酸柑,更原汁原味。5.39.217.77:8898# N$ }) }( p2 y/ ^, V
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2) 铁板酸梅鸡
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素鸡柳加以酸梅酱烹煮,加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料,让这道菜的卖相更吸引人,更添美感,还有铁板加热,酸酸甜甜,非常开胃,佐饭一流。) R: t: _! D; R& l0 e" c
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3) 八方玲珑
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一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆,煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆,更加爽口,淋以素“参拜”,是嗜辣者的选择。
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4) 碧绿鲍甫
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一道宴席的常菜,有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤,煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。
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" ?8 t' l6 F2 K6 y4 ]TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5) 东成西就
! ~2 R* z$ H3 [; L& y7 NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
意头好、卖相佳,味道多层次而丰富。主菜有三,包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜,配以淡香的芥兰花调剂,让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。4 b4 ~  X; R9 e8 m
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6) 节节胜利TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M5 @0 z! e% m' f
毛瓜酿蘑菇,毛瓜本身带甜,所以不需要太多调味,一道清甜解暑的菜肴。
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7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味,但配以适当的材料,素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
: ?9 r1 d9 R( w- L" M9 y# G5.39.217.77:88988) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富,采用有机拉面和有机调味料。
3 F% O" Q# s5 W% J9) 甜品金瓜露,还有枸杞点缀。
作者: so7    時間: 2010-5-20 12:16 PM

The vegetarian food is very healthy, especially goo for people who want to lose weigh. tvb now,tvbnow,bttvb" \! s7 f" `' F4 E8 k9 q" O
By the way the dishes that introduced sounds very yummy and they are have a attractive name. Thank you for sharing.




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