標題: 素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆 [打印本頁]

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作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-20 04:54 AM     標題: 素食煮炒甜品 吃巧也吃饱 - 一切尽在槟城因缘素食馆

因缘素食馆tvb now,tvbnow,bttvb- ]# M7 G% m/ q: F0 |& _
地址：峇央峇鲁阳光广场对面
4 D% y2 K7 m% H" Z0 B1 ]( d7 j# s8 \+ E$ K! u公仔箱論壇营业时间：星期一至六（10.30am至8.30pm、初一十五9am开始）tvb now,tvbnow,bttvb( `% i- z+ A1 d: W: d5 m
电话： 04-6431818 / 019-4488679公仔箱論壇# E4 Y; y8 q  s5 _  D
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因缘素食馆的素食品比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，几乎一应俱全。1 e2 u# [* c/ v9 l" g
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单点套餐多样化公仔箱論壇3 a5 N- C0 L8 K0 V2 T  i. i/ ?
对于素食，很多人有着不同的观念。但科学实验证明素食有益健康，吃素也是最有效降低温室气体排放的方法，对遏制全球暖化和环保大有帮助，所以近年来素食主义逐渐成为一种健康时尚。5.39.217.77:8898% d/ Q5 g+ M" X& }
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然而，也有一些人虽有吃素的念头，却苦闷于素食味道淡、选择少而却步。其实不然，只要细心搜罗，也可找到菜式变化多端，味道丰富的素食餐馆。
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. O5 q( r9 T1 a$ Y5 j  n- x$ s. p公仔箱論壇去年中秋节开张的因缘素食馆就是一个例子。位于峇央峇鲁阳光广场对面，以青色装潢为主，餐馆隔壁还有自然疗法宣导中心，为有兴趣茹素者提供咨询。5.39.217.77:88985 L6 k6 j5 }1 g$ v% h

4 q/ m/ b4 T3 N( {* L. p1 x公仔箱論壇因缘素食馆的素食比一般荤食店的选择还要多样化，单点煮炒、经济饭菜、有机营养套餐、炒粉面食、汤面粥品、饮料甜品，还有各类有机食品，只要说得出，几乎都一应俱全。1 w: j3 {; ~, B, t* I

4 v/ A* D1 ]8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。介绍其中几道：单点煮炒有宫保鸡丁、铁板鱼柳、潮州蒸鱼、紫菜豆腐汤、马来风光、泰式酸辣汤……炒粉汤面有印度炒面、炒粿条、干炒伊面、有机拉面、福建面、叻沙，还有鱿鱼蕹菜、罗惹、各式甜品等，也欢迎预订素席。tvb now,tvbnow,bttvb$ A+ E/ x5 e# N$ h
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外佣代理遇大厨
* w$ ~3 _8 z# a( h0 ^tvb now,tvbnow,bttvb东主陈来全从事外佣代理，开设因缘素食馆全因提倡素食，他本身也是一名茹素者。
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陈来全小时候被灌输错误的观念，以为吃素会不够营养。长大后发现到环境污染、亲友顽疾缠身，都与饮食习惯大有关系，加上通过不同的资讯管道和书籍了解到素食的好处，才改变了旧时的观念，如今他一家都茹素。
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开店前，陈来全虽有善念但孤掌难鸣。直至他遇到冯明心，说服后者担任素食馆的主厨。冯明心是行内一位前辈级大厨，有40多年的经验，如今处半退休状态的他，与陈来全一拍即合。他将荤食的烹饪精髓转移到素食方面，将素食变得变化多端。冯大厨在采访当天准备了几道拿手菜，一些更是即场“变”出来的菜式，展现他多年的功力。. V4 K$ F! b: ^/ H

+ y4 K- ^/ O! r3 H; x6 |& J) ?1) 加拉布杂菜公仔箱論壇# v3 u% \2 c0 j" }& M
生青瓜、沙葛、包菜、红萝卜、黄梨、灯笼椒等健康又爽口的配料，以素甜竹取代江鱼仔，还有木耳、小辣椒、姜花配搭，酸酸甜甜辣辣，味道丰富。KERABU的酸味不是以醋造成，而是酸柑，更原汁原味。5.39.217.77:8898/ f5 J1 P9 U$ V& `. r3 t+ i

7 [& D1 V9 z  x; g6 z& q, T2 f, T公仔箱論壇2) 铁板酸梅鸡5.39.217.77:88980 s7 |; n1 Z( J) m& D
素鸡柳加以酸梅酱烹煮，加上切丝的红辣椒、灯笼椒等配料，让这道菜的卖相更吸引人，更添美感，还有铁板加热，酸酸甜甜，非常开胃，佐饭一流。tvb now,tvbnow,bttvb9 V' d( j- n  u: f5 j# _
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3) 八方玲珑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z; Y- b; ]9 n/ U
一道简单又好吃的菜式。主角是羊角豆，煮前用亚参水加油和调味烫熟的羊角豆，更加爽口，淋以素“参拜”，是嗜辣者的选择。
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4) 碧绿鲍甫+ r8 }* b2 }- [' L5 @* q( f
一道宴席的常菜，有鲍鱼菇、金针、云耳和小白菜。有了用大豆芽、沙葛、肉竹、大头菜等炖成的上汤，煮出色香味俱全的碧绿鲍甫。公仔箱論壇( @. @& D) S- Q5 m: F2 t( c/ A

# }/ ?" _. k; T# T& Htvb now,tvbnow,bttvb5) 东成西就
3 H3 K' j6 {1 j5 I/ ~0 |. w意头好、卖相佳，味道多层次而丰富。主菜有三，包括冬粉加菜脯、芥兰花、冬菇。菜脯的咸融合冬菇的甜，配以淡香的芥兰花调剂，让这道菜的味道更有惊喜。佐饭或净吃一样好味道。
# C8 x4 Q! k6 i; i! ?  B1 d! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ r( M5 w  k! Y" r" }" r: E! V; i
6) 节节胜利TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; {; \2 Z: ~0 {' T* q) c; n, `3 A
毛瓜酿蘑菇，毛瓜本身带甜，所以不需要太多调味，一道清甜解暑的菜肴。
# I. a, q8 t5 y! K5 O. j* y* zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb# E4 H% @0 X7 }, b# m# U
7) 虽然没有甘望鱼引出鲜味，但配以适当的材料，素叻沙的卖相和味道一样酸辣惹味。
. H; z" h3 D" `: h' b- n8) 有机拉面是营养套餐中的主菜之一。配料丰富，采用有机拉面和有机调味料。tvb now,tvbnow,bttvb! O$ a2 ^$ H& k  C4 x* e
9) 甜品金瓜露，还有枸杞点缀。

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作者: so7    時間: 2010-5-20 12:16 PM

The vegetarian food is very healthy, especially goo for people who want to lose weigh. tvb now,tvbnow,bttvb2 q5 c+ q, Y- `+ F
By the way the dishes that introduced sounds very yummy and they are have a attractive name. Thank you for sharing.

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