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標題: [西式食譜] 金瓜炒米粉 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:06 PM     標題: 金瓜炒米粉

材料 乾米粉100克金瓜200公克 5.39.217.77:8898" t* ?$ v4 `2 {# y; k
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
% I# w+ {. V0 D0 @+ btvb now,tvbnow,bttvb青蒜、蔥各1支 公仔箱論壇. Y( N& T1 r7 Y- T9 J5 n7 G
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調味料 A料:高湯半杯
: {7 r7 S$ A: V; z( v8 ]公仔箱論壇B料:鹽糖各1/2小匙
% G5 s9 q. _; ?: z: Z: y" m公仔箱論壇胡椒粉1/4小匙 0 B% Y& T4 ~  H( r

/ ]( @! q$ {( k& i* r& k1 SC料:香油1/2小匙
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨,金瓜去硬皮,均切絲,米粉放入碗中,加冷水浸泡10分鐘撈出。 5.39.217.77:8898, d' h* I# Q+ t& ]: v' q- [
2、鍋中倒入2大匙油燒熱,爆香蔥,放入金瓜、 * F7 t( f8 _" T9 }- d/ ]% J9 ~
木耳及A料拌炒,待金瓜熟軟,加入泡軟的米粉及B料炒勻, 公仔箱論壇- ~# c+ U" d; _, ]
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。

作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:31 PM

曾經吃過,好好味。現在知道怎樣煮了。多謝!




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