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標題: [西式食譜] 金瓜炒米粉 [打印本頁]

作者: xz12 時間: 2010-5-18 03:06 PM 標題: 金瓜炒米粉

材料乾米粉100克金瓜200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O" ?) k( j( ?
熟蛤蜊肉、木耳各30公克
青蒜、蔥各1支 : P- P( K" \3 b# `5 R
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調味料 A料:高湯半杯
B料:鹽糖各１/2小匙 5.39.217.77:88984 G" d: R; |8 U5 o3 z z
胡椒粉１/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( m8 q3 ]) l6 ^4 J5 V B

C料:香油1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ w$ |3 l- B( ?! F

作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。 tvb now,tvbnow,bttvb0 V1 f( b3 E- o- f/ `; N
2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、 * m9 z/ R( Q# W& w# p) g
木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， : \- S/ X: B! f9 U% R$ W& J+ b
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可。

作者: hippy_123 時間: 2010-5-18 03:31 PM

曾經吃過，好好味。現在知道怎樣煮了。多謝！

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