Board logo

標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:02 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克  冬粉50公克
, G3 Q) Y8 s9 N  h% Q7 x9 z1 a' \tvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克  蔥2支
1 B7 X5 {$ ?# f" ftvb now,tvbnow,bttvb薑3片
, U4 T$ J+ W) s* G' Mtvb now,tvbnow,bttvb
: x! \, i0 h8 w; Z3 O1 d調味料 A料:米酒2大匙  八角1粒
; w6 u5 G. A* L& X& B, `tvb now,tvbnow,bttvb鹽1小匙
0 [0 p  p8 l$ j0 j. H9 F9 T; C公仔箱論壇作法 1、蔥洗淨、切段,薑洗淨切片,
  p9 M! y' A7 `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜撕去硬皮,洗淨切小朵,牛腩洗淨、切塊, TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }, f6 @. \; G; }6 K+ G
放入滾水川燙,撈出,冬粉放入碗中,加冷水浸泡10分鐘。 公仔箱論壇( V% N# m7 N/ o& s( h: e
2、鍋中倒入半鍋水煮滾,放入牛腩、薑及蔥,
& T0 F, g0 g/ g5 u5 M5.39.217.77:8898待水煮開,加A料以小火燜煮,至肉熟軟,
' R0 X9 p. ~  A; p- utvb now,tvbnow,bttvb再放入冬粉和綠花菜,煮至入味即可。

作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:38 PM

冬粉可以用米粉代替嗎?在香港買不到冬粉。




歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0