標題: [西式食譜] 香蘋薄片牛排佐波特酒醬 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-18 03:00 PM     標題: 香蘋薄片牛排佐波特酒醬

材料名稱 /一人份" E! w0 b8 V  E6 K3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 d2 Y/ `, J% A2 Z7 f
紐西蘭菲力牛排 200g
6 R6 q( V( X1 J" I! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富士蘋果 2個 5.39.217.77:8898, L. E) P) w7 ]( W* x7 D4 R. {
乾蔥碎 少許 tvb now,tvbnow,bttvb$ V2 Q* t( H' d
蒜碎 少許
  E7 _7 F/ G# _: r: _: }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯 20ml tvb now,tvbnow,bttvb/ }1 M, u7 k5 y) L5 [/ G
波特酒 200ml
% A/ ~$ z6 K  g: |5 \' r紅酒 200ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U, w9 _+ v6 U- b6 C5 F( b6 ]! A
蜂蜜 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- j& v- |6 ?* ~% A% C/ z- d+ i
甜豆 20g : e0 Q, n5 T. u4 q; p. ~
鹽&胡椒 少許
5 H9 c8 J5 A1 L. W2 }' P# w$ ?無鹽奶油 少許 " |* ?, b$ ~7 }6 j! Y. Q! C4 @
鮮奶油 少許
. P; w8 Q9 U) w7 H0 |0 @# C蛋黃醬(荷蘭汁) 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: A# r" D# W" B5 W# |

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1 R1 P0 @8 k5 b, V/ ]* j- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 U2 f4 n' G, l( O' z8 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用公仔箱論壇5 C: {( G/ t0 _- O# R0 @+ z$ c. J+ N$ d
2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
6 @1 o8 c1 L6 a9 p! ?公仔箱論壇3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色
+ Z# S5 a8 m' v5 x( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
& {! |5 o' Y8 O1 D, M' H" O( w' f5.39.217.77:8898再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可

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作者: hippy_123    時間: 2010-5-18 03:44 PM

謝謝分享，用來配麵條，應該不錯。

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