標題:
[中式食譜]
鹹蛋黃雞腿卷
[打印本頁]
作者:
nt1972
時間:
2010-5-18 06:58 AM
標題:
鹹蛋黃雞腿卷
公仔箱論壇$ x% S2 V/ s9 k5 k6 u$ i
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, j* k7 _/ R" h( b
材料
' N3 t" l) S& \" O6 L
去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙
, G$ |; [) s; w4 L3 g2 G. \" x2 o
; e/ c# S8 p- \% [
5.39.217.77:8898, P" g! n2 L& S3 s4 R8 ^
做法
5 {2 k9 j$ b# B/ s
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
公仔箱論壇: u- x1 Q; ]1 r3 F9 x- G, z
5.39.217.77:8898" ] |+ \7 k- O/ z9 L8 I% O* B
2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。
|1 m) q& \* ftvb now,tvbnow,bttvb
+ v9 S1 g0 k; M
3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
5.39.217.77:88982 V! c7 s/ `: q0 ?8 d) M
作者:
Joeyliu0814
時間:
2010-5-18 12:35 PM
試整先..好似好好味咁
歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)
Powered by Discuz! 7.0.0
公仔箱論壇$ x% S2 V/ s9 k5 k6 u$ i