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標題: [中式食譜] 鹹蛋黃雞腿卷 [打印本頁]

作者: nt1972    時間: 2010-5-18 06:58 AM     標題: 鹹蛋黃雞腿卷


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* _) @! C+ I* w% o4 b5 V# X( b% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料:惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵(切段)、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙
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做法公仔箱論壇6 X' R1 S7 h% o9 M& I% D
1.雞腿肉用叉叉鬆,輕幾刀讓其更易入味,然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。
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2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中,捲起後用棉繩紮好。
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3.將雞卷放入鑊中,以中大火隔水蒸 30分鐘至熟,取出攤凉後,切片即可上碟。 0 h# _% x" b) n( s

作者: Joeyliu0814    時間: 2010-5-18 12:35 PM

試整先..好似好好味咁




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