標題: [中式食譜] 芋頭米粉 [打印本頁]

---

作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:22 PM     標題: 芋頭米粉

材料 乾米粉100公克 ; u9 }/ ~4 O' }9 e) {' i
芋頭豬裡肌各100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: `4 N; T8 u) i; X
蔥1支　　蝦米芹菜各20公克 tvb now,tvbnow,bttvb) d) f# M* h) e$ ~, F. P

4 x. e  q2 N: ]7 q" d5 E調味料 A料:高湯３杯 　　鹽酒各１/2小匙 5.39.217.77:88984 p0 ]# D8 i5 E& B4 I8 j1 J
醬油１小匙　　胡椒粉１/４小匙 公仔箱論壇0 X6 b8 K+ l1 Y  Q2 `
作法 １、乾米粉放入碗中，加冷水敬浸泡10分鐘，
" ]+ ^* c' D) m/ v' Xtvb now,tvbnow,bttvb蝦米泡軟，芹菜、蔥均洗淨，切末，芋頭削去外皮，豬裡肌洗淨，均切丁。
2 Y& H, X/ e+ Q1 b5 i  R6 Z. u" c3 P2 j公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，放入芋頭炒至金黃色，
! A  }" P( r1 \* _5 H2 Q' ~4 V' U再放入肉丁、蝦米及蔥炒勻，加A料煮至芋頭鬆軟，
6 a9 U" f: s& a再加入泡軟的米粉煮滾，撒上芹菜即可。5.39.217.77:8898. K' |/ ^4 i; n- O' n% K+ n

---

歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/)

Powered by Discuz! 7.0.0