標題: [中式食譜] 清燉牛肉冬粉 [打印本頁]

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作者: xz12    時間: 2010-5-17 04:18 PM     標題: 清燉牛肉冬粉

材料 牛腩200公克　　冬粉50公克
1 A! W" g8 U( x% V綠花菜20公克　　蔥２支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 e" N' C% L4 z5 y6 V% d5 a# T. U
薑３片 公仔箱論壇* @8 r9 `( |  F1 S

( i# k+ _/ T4 G1 t調味料 A料:米酒２大匙　　八角１粒
& \0 X) q* W1 m2 h7 b1 v  btvb now,tvbnow,bttvb鹽１小匙 6 P1 p3 P+ d7 Y- P1 a$ c
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， 5.39.217.77:8898* j/ V6 B& m) E/ n
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 1 h/ \0 d5 A) v9 ^  c, U2 t
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q- O4 k. A* e, }
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥，
' u% s* U* Y; }8 Q% \! DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， , z3 i* Y' i' r4 s
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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