Board logo

標題: [中式食譜] 让你“食”指大动的红烧牛腩 [打印本頁]
作者: 咖啡愛奶茶    時間: 2010-5-17 01:59 AM     標題: 让你“食”指大动的红烧牛腩

　　红烧牛腩的制作材料：

　　主料：牛腩（腰窝）600克
1 l9 D; \! P6 d　　辅料：红萝卜50克，油菜50克
1 @4 y+ g& L5 @5 J! kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　调料：大葱15克，姜10克，大蒜（白皮）10克，酱油50克，白砂糖10克，料酒30克，八角3克，糖色10克，淀粉（蚕豆）5克，植物油30克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F: A  @% ^7 D+ O

　　教您红烧牛腩怎么做，如何做红烧牛腩才好吃？

　　1. 牛腩洗净，整块放入小锅中，加水以盖过牛腩为准，用小火煮1.5小时；tvb now,tvbnow,bttvb) E' e( ]) w9 L, F0 Z
　　2. 捞出沥干，待冷后切三厘米段；
! _) b! ?% r# l9 \* c　　3. 留1碗原汁备用；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 A, `' y0 q% C
　　4. 炒锅入油，将葱、姜、蒜炒香，加入酱油、糖、酒、八角炒匀，放入牛腩及原汁同煮；
* L" |- N  M# L) `/ H. |8 btvb now,tvbnow,bttvb

5. 待滚起，盖上锅盖，改用小火继续炖煮二十分钟，至牛腩软烂为止；

　　6. 油菜整棵烫熟，由菜心下刀撕成片状，排在盘边点缀；
* m' f/ V4 ~1 l3 h5 \9 t8 f) T8 k9 W　　7. 牛脯夹出置于盘中，炖汁留锅，入红萝卜球煮熟，加糖色、淀粉勾芡后淋在牛腩上即可。
& R  m+ }- ~) j4 _0 y( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。

　　小帖士 食物相克：

　　红萝卜：服用人参、西洋参时不要同吃萝卜，以免药效相反，起不到补益作用。
作者: maamaabau    時間: 2010-5-18 12:44 AM

Looks very yummy!  Will try to make it!  Thanks!



歡迎光臨 公仔箱論壇 (http://5.39.217.77:8898/) Powered by Discuz! 7.0.0