【材 料】
1.低筋麵粉' |* @" W; n& v4 p9 d+ ^& R
80公克
糖粉
80公克
2.蛋白
40公克
3.紅茶茶汁
50公克
4.紅茶茶渣
1包
【做 法】
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A& H2 u+ v# X$ O: y. E& B1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
- w& q; G; P+ @) x7 r7 s2 材料1混合過篩備用。
公仔箱論壇" Q+ _7 H1 O5 ~3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ l3 @8 B7 f# u7 X4 H" u4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
- r0 Y f+ @( I' F( \% A6 O5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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【備 註】
份量約30片。
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